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摘 要

目前文献中报道的主要是鸡冠花中蛋白质，氨基酸等有效成分的测定，很少见到鸡冠花中微量与常量元素含量测定的报道，故本文主要目的是建立鸡冠花中多种微量和常量元素的测定方法。目的：测定鸡冠花中常量与微量元素。方法：采用浓硝酸-浓硫酸（4:1）的混合溶液对样品进行消解，火焰原子吸收光谱法测定鸡冠花中常量与微量元素（K、Ca、Mg、Cu、Zn）的含量。结果：各元素线性关系良好，相关系数rgt;0.987。鸡冠花中K、Ca、Mg、Cu、Zn含量依次为23460.377、4870.841、4930.716、45.014、268.891 μg.g^-1，且元素的回收率在96.200%--105.796%之间。结果表明鸡冠花中含有丰富的K、Ca、Mg、Zn。该法方法稳定可靠，测定结果为鸡冠花药理作用的研究提供数据参考。

关键词：鸡冠花 常量与微量元素 湿法消解 原子吸收分光光度法

Determination of Normal and Trace Elements in Flower of cockscomb by FAAS

Abstract

So far,reported in the literatures are mainly about the determination of effective components in cockscomb,such as proteins and amino acids,etc.But we can rarely seen any research about the determination of trace elements and constant in cockscomb, so the main purpose of this paper is to establish a effective method to determine the trace elements and constant in cockscomb. Objective: To develop a method of determination of trace and constant elements in cockscomb．Method: The content of K，Ca，Mg，Cu，Zn in cockscomb was directly determined by flame atomic absorption spectrophotometry after digestion with HNO₃-H₂SO₄ ( 4∶1) at heating and normal pressure．Result: All calibration curves showed good linearity ( r ＞ 0. 987) ．The result showed that The content of K，Ca，Mg，Cu，Zn in cockscomb were 23460.377、4870.841、4930.716、45.014、268.891 μg.g^-1, respectively．The recoveries were from 96.200% to 105.796%．It was concluded that trace and constant elements (K, Ca, Mg, Zn) in cockscomb is rich. It is a reliable method for the determination of the trace and constant elements in cockscomb ，and it has provided some useful information for the further pharmacological studies of cockscomb.

Key Words: cockscomb; Trace and Constant Elements; Wet Digestion; FAAS

目录

摘 要 Ⅰ

Abstract Ⅱ

第一章 文献综述 1

1.1鸡冠花药用价值 1

1.2 鸡冠花前景展望 2

1.3食品或中草药样品处理方法研究进展 2

1.4火焰原子吸收光谱法的相关方法学 4

1.4.1原子吸收分光光度计简介 4

1.4.2 定量及数据处理 5

1.5 本课题研究内容及意义 6

第二章 实验部分 7

2.1药品和试剂 7

2.2 实验仪器 7

2.3 实验方法 7

2.3.1鸡冠花的消解 7

2.3.2仪器工作条件 8

2.3.3 标准曲线的绘制 8

2.3.4 样品的测定 14

2.3.5加标回收实验 15

第三章 实验结果与讨论 17

3.1 鸡冠花样品中测定结果 17

3.2加标回收实验测定结果 17

3.2 对于实验过程误差的分析 17

第四章 结论与展望 18

4.1结论 18

4.2展望 18

参考文献 20

致 谢 22

1. 文献综述

1.1 鸡冠花药用价值

鸡冠花（Celosia cristata L），原产非洲，美洲热带和印度，世界各地广为栽培，为苋科一年生草本植物，其茎叶、花序、种子均可入药，性味甘凉、无毒，具有多种功效。其干燥花序作为常用的止血、止带中药材，被收录于历版《中国药典(一部)》。^[1]

作为观赏性植物，鸡冠花具有较高的药用价值。中医传统认为，鸡冠花其性凉，味甘、涩。归肝、大肠经。具有收敛止血，止带，止痢的功效。用于崩漏、便血、赤白带下，久痢不止等疾病。现代研究表明，鸡冠花具有很好的中期引产、止血、增强机体耐受力、增强免疫力、防治动脉粥样硬化、预防骨质疏松、抗衰老、抗肿瘤、抗菌、预防糖尿病等作用。在其成分的研究中鸡冠花含有一些活性成分: 槲皮素、木犀草素、山奈酚、山奈苷、苋菜红苷、松醇、苋菜红素和苋红素等。其花尚含有黄酮类成分，其种子含有脂肪等。从鸡冠花的茎、叶和花序中，测定出其含有维生素B1、维生素B2、维生素C 和β-胡萝卜素等有效成分。

1、止血作用 陈静等研究了鸡冠花止血作用机制，试验组家兔以鸡冠花液灌胃14 d，结果试验组家兔的凝血时间明显低于对照组(Plt;0．05)，家兔血中维生素C和钙离子的质量浓度较对照组明显增高(Plt;0．05)，说明鸡冠花具有较强的止血作用和增加机体血中维生素C、钙离子质量浓度的作用。鸡冠花的止血作用可能与促凝血因子生成和纤溶系统活性抑制有关。

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