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摘 要

本文以氨基酸表面活性剂及烷基糖苷类表面活性剂为主要活性成分，对两种配方过程中的表面张力进行连续测定，达到辅助调整助剂添加顺序的作用，先添加甘油的配方性能更优良；此外还比较了以上两种表面活性剂原料的起泡性能及稳泡性能，为洗涤剂配方的设计提供依据；获得了一种多功能清洁泡沫的基础配方，进一步优化产品配方有望推向市场。

关键词：洗涤剂，泡沫，清洁，表面活性剂，配方

ABSTRACT:In this paper, amino acid surfactant and alkyl polyglycoside surfactant were used as the main active components to continuously measure the surface tension in the process of two kinds of formula, so as to help adjust the adding sequence of additives. The formula with glycerin added first had better performance. In addition, the foaming and stabilizing properties of the two surfactant raw materials were compared to provide the basis for the design of detergent formulation. A basic formula of multifunctional cleaning foam was obtained.

Key words: detergent,foam,cleaning,formula,optimization

目 录

摘要 1

关键词 1

1 前言 4

1.1 洗涤剂的发展趋势及背景 4

1.2 洗涤作用的基本原理 4

1.3 洗涤剂配方的目的及要求 6

1.4 洗涤剂用表面活性剂的种类及特点 8

2 实验药品、仪器及方法 8

2.1 实验药品 8

2.2 仪器及方法 9

3 表面张力测定法辅助洗涤剂配方设计 10

3.1 实验目的 10

3.2 实验方法 10

3.3 实验结果与讨论 10

4 “鼓泡法”测定表面活性剂的起泡性能 11

4.1 实验目的 11

4.2 实验方法 11

4.3 实验结果与讨论 12

5 结语 14

参考文献 15

致谢 16

1 前言

由于当前社会经济的飞跃发展，人们愈发追求高水平的生活质量，而这其中就包括个人洁净和环境洁净，洗涤剂就是用来保证洁净。现如今，人们对洗涤用品的需求越来越多样化，要求洗涤剂不仅能去除各种顽固性污渍、洗后能够增白、衣物不泛黄，还要求手洗洗涤剂对皮肤不造成任何刺激；要求洗涤剂对洗涤对象和污渍对象有指向性；要求洗涤剂更加多功能化等等。譬如丝绸洗涤剂必须对丝绸纤维无损伤并不引起衣物皱缩；金属洗涤剂要求不造成锈蚀；卫生间清洗剂能有效地化解堵塞物；餐具清洗剂需具备适宜的杀菌功能；发用洗涤剂要能滋润头皮，还要有去头屑、防脱发功能；浴用洗涤剂要防脱脂等等。

目前，在大多数实用洗涤剂配方中采用多种表面活性剂复配来提高产品性能，降低产品成本，就是利用了不同种类表面活性剂复配后的性能常优于单一组分性能的协同效应。洗涤剂中的各种组分都具有一定的功能，将它们混合在一起时，既要考虑到相互配合时的相容性和加工性能，以保证产品具有良好的使用性能，如去污、泡沫等，又要考虑到产品的经济性。配方的目的就是充分发挥洗涤剂中各种组分的作用，配制出性能优良、成本较低的产品。

尽管全世界的洗涤用品日趋多样化，但未来洗涤剂产品发展的大热点依旧是：效率高、多功能、温和不刺激、绿色环保。我们研究的目的就是设计出家用、环保、多功能的清洁泡沫配方。

1.1 洗涤剂的发展趋势及背景

自第二次世界大战以来，洗涤用品的工业生产逐渐形成了较为完整的工业体系。 在过去的几十年里，由于科学技术的不断进步，石油和化学工业的快速发展以及人们对洗涤用品的迫切需求，世界各地洗涤用品的生产发展迅速。

改革开放以来，各种各样多效、优质、安全的洗涤剂，洗发水，沐浴液在国内市场畅销，体现了国内洗涤剂行业蓬勃发展的现状。

家用洗涤剂一般有以下几大类：衣物洗涤剂(洗衣粉、洗衣液等)、个人洗护剂(如洗发水、沐浴露、洗面奶、洗手液等)、家居清洁用品(如洗洁精、洁厕灵等)几大类。

家用洗涤剂中的主要成分是表面活性剂。表面活性剂的发展，推动了家用洗涤剂行业的繁荣，而家用洗涤剂的繁荣，拉动了表面活性剂产业的增长。

1.2 洗涤作用的基本原理

洗涤就是通过某种介质一般是水或者有机溶剂如香蕉水等，去除物体表面污垢的过程，洗涤剂中的活性成分是表面活性剂。表面活性剂是一种神奇的物质，只要添加很少的量，就可以使得其它液体的表面张力发生明显的降低，通常我们研究水的系统比较多，因此，就把能显著减少水的表面张力的这类物质称为表面活性剂。

如图1所示，表面活性剂的结构是不对称的，它一端的极性基团具有亲水性，而另一端的非极性基团具有憎水性，一般是8-18个碳的直链烃或者环烃。

图1表面活性剂分子结构示意图

表面活性剂加入水中后，更容易吸附在水的表面，亲水的一端朝向水体，而憎水或者说亲油的这一端呢，会与水分子相互排斥，而指向空气。随着浓度的增加，水的表面逐渐被亲油性的碳氢链所遮盖，这样一来，原本表面张力比较大的水-空气的界面，就被表面张力低得多的碳氢化合物与空气的界面所代替，所以，水的表面张力就大大的降低了（水表面张力降低的示意图）

图2水表面张力降低示意图

虽然有很多种类的表面活性剂，但它们降低水的表面张力的效果不同，按照化学结构，可以分为两大类，我们称能在水中电离生成离子的活性剂为离子型表面活性剂，称在水中不能电离的活性剂为非离子型表面活性剂。离子型表面活性剂按照活性基团的电性又可细分为阳离子型、阴离子型和两性表面活性剂三类。

加入洗涤剂后，污垢是怎样被洗脱的呢？如图3所示，用大头长尾的结构表示表面活性剂，用W表示水，S表示织物，D表示沾在织物上的污垢。当沾有污垢的织物，浸入含有洗涤剂的水中，其中的表面活性剂，开始发挥作用，亲油的一端逐渐包围并浸入油污内部，亲水的一端则合力要把油污从织物表面拉至水中，慢慢的，织物表面的油污开始发生松动，再经过水流冲击、手工搓洗或者洗衣机的旋转搅拌后，在外力的作用下，污垢就被表面活性剂分子包裹着，脱离了织物表面，悬浮在水溶液中，而表面活性剂立刻占领织物表面，防止污垢再次沉积，接着再用清水过洗，衣服就洗干净了。

图3洗涤作用的原理示意图

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