1. 毕业设计（论文）的内容和要求

1.文献查阅 学会利用计算机在中国期刊网、维普数据网、springerlink、ca、sci、elsevier等等网络检索资源上检索、查阅与蛋白酶的酶学分析相关的文献，掌握文献查阅的方法。

2.文献阅读及综述 仔细阅读与所做课题相关的国内外文献，了解相关的背景知识以及目前国内外的研究动态，会系统分析，撰写文献综述。

3.明确实验任务，拟定实验方案 根据所查文献的内容，结合大学所学课程相关知识，确定实验内容及方案，拟定科学可行的研究计划。

2. 参考文献

[1] 蔡成刚.角蛋白酶生产菌株选育、发酵与分离纯化研究[D].杭州:浙江大学，2007. [2] 曹军，郝林.栖土曲霉生产角蛋白酶研究[fJl.微生物学杂志，2001, 21(2) : 11-12. [3] 陈毓荃.生物化学实验方法和技术「M].科学出版社，2002. [4] 楚杰，郭刚，王君高，刘可春.地衣芽抱杆菌S6固体发酵羽毛蛋白工艺研究阴.饲料工业，2013, 34(9):5 8-61 [5] 罗江卫，王雁萍，李培睿等弹性蛋白酶产生菌发酵条件的研究[J]，工业微生物.2008 [6] 孙晓鸣，王萍，乌卜向东产中性蛋白酶芽抱杆菌配伍发酵相应面法研究[J].中国食品学报.2010 [7] 赵丛，张敏，王建玲等枯草芽抱杆菌ZC-7中性蛋白酶的分离纯化及酶学性质研究[[J].中国生物工程杂志.2007(10) [8] 王睿，刘桂超论我国酶制剂工业的发展[J].畜牧与饲料科学.2011 [9] 周理红，许梓荣酶的失活机理及稳定化技术[J].浙江畜牧兽医.2004(6) [10] 艾桂萍，徐建平，李铮铮，胡翠华酶保护剂对提高酶稳定性的作用[J].现代检验医学杂志.2003,I 8(3) [11] 吴京平.金属离子对蛋白酶活力和热稳定性的影响[[J].中国皮革.2004,6(11 ): 32-33 [12] 包巨南，兰立新，肖怀秋微生物源碱性蛋白酶研究进展〔J].酿酒，2007(3): 50-52. [13] Sivasubramanian S;Manohar BM;Puvanakrishnan R. Mechanism of enrymatic dehairing of skins using a bacterial alkaline protease[J]. Chemosphere. 2008 ,70 (6): 1025-1034 [14] Yergeau, E., Hogues, 1-1., Whyte, L.G., and Greer, C. W. (2010) The functional potential of high Arctic permafrost revealed by metagcnomic sequencing, qPCR and microarray analyses. ISME.J4: 1206-1214. [15] 赵丹产碱性蛋白酶芽抱杆菌的分离、发酵条件研究及其初步应用[[D].中国农业大学.2006 [16] 李祖明，李鸿玉，荣瑞芬等碱性蛋白酶生产菌的育种及其液态发酵条件的研究[J].食品研究与开发杂志.2008(5). [17] Zhou, M.Y., Chen, X.L., Zhao, H.L., Dang, H.Y., Luan, X.W., Zhang, X.Y. et al. (2009) Diversity of both the cultivable protease-producing bacteria and their extracellular proteases in the sediments of the South China sea. Microb Ecol 58:582-590. [18] Xu, I-LX., Wu, M., Wang, X.G., Yang, J.Y., and Wang, C.S. (2008) Bacterial diversity in deep-sea sediment from northeastern Pacific Ocean. Acta Ecologica Sinica 28: 479-485. [19] Zehr, J.P., F3ench, S.R., Carter, I3.J., Ilewson, L, Niazi, F., Shi, T. et al. (2008) Globally distributed uncultivated oceanic N2-fixing cyanobacteria lack oxygenic photosystem II. Sciehce 322: I 110-1112. [20] Whitman, W.B., Coleman, D.C., and Wiebe, W.J. (1998)Prokaryotes: the unseen majority. Proc Natl Acad Sci USA 95: 6578-6583. [21] Wang, B., Tan, T., and Shao, Z. (2009) Roseovarius pacificus sp. nov., isolated from deep-sea sediment. Int JSyst Evol Microbiol 59: 1116-1121. [22] 葛宇，袁勤生海藻糖对生物活性物质的保护作用机理研究进展[[J].药物生物技术.2002,9(5):297-300 [23] 代志凯，张翠，阮征.试验设计和优化及其在发酵培养基优化中的应用[J].微生物学通报，2010(6): 894-903 [24] 冯学珍海洋溶菌酶产生菌YJ007的选育、鉴定和发酵条件优化[D].青岛科技大学.2008 [25] 中国科学院微生物研究所翻译组.伯杰细菌鉴定手册〔M].科学出版社.1984,732-734 [26] 任南琪,王爱杰.厌氧生物技术原理与应用[M] .北京:化学工业出版社,2004,329#8212;330 [27] 陈毓荃生物化学实验方法和技术[M].科学出版社.2002, I 64- I 66 [28] QBT 1803-1993工业酶制剂通用试验方法[SJ. [29] 黄薇，孔繁东，祖国仁等高NK活性纳豆菌的诱变选育及产酶条件的研究[J].食品科技.2007 [30] 周仲达，王萍，周晓林枯草杆菌中性蛋白酶的抗炎作用[[J].中国药理学报.1983. [31] 夏恒连蛋白酶在食品工业中的应用[[J]食品工业科技.1985 [32] 朱巍巍，李杨，朱万琴等Enterococcus faecalis RQ I S产低温中性蛋白酶的纯化及酶学性质[J].食品科学.2011(11) [33] 蛋白酶制剂GBT 23527-2009 [S]

3. 毕业设计（论文）进程安排

2016.1.10-2016.1.15 文献查询和资料阅读 2016.1.15-2016.1.20 研究方案制定和开题报告写作 2016.3.1-2016.5.1 实验研究过程 2016.5.2-2016.5.20 数据整理与处理、完善实验 2016.5.21-2016.6.9 论文写作与修改、成文 2016.6.10-2016.6.16 论文答辩