1. 毕业设计（论文）的内容和要求

内容： 1、查阅文献，熟悉维生素K2的相关研究及诱变的手段 2、熟悉实验室基本操，作安全并规范操作实验室仪器设备 3、维生素K2类似物筛选方法的建立，测定出发菌株的致死率曲线，确定最佳的类似物添加浓度 4、测定出发菌株经ARTP诱变后的致死率曲线，确定最佳的诱变时间 5、通过ARTP诱变筛选得到维生素K2高产菌株 6、维生素K2高产菌株遗传稳定性的研究 要求： 熟悉实验室的基本操作 安全规范使用实验仪器 完成开题报告和毕业论文的写作

2. 参考文献

[1] Shearer MJ, Bolton 2 Smith C. The UK food data 2 base for vitamin K and why we need it[J]. Food Chemistry, 2000, 68(2): 213-218. [2] Kazuko H, Kohji N , Yoshihisa S, et al . Nuclear vitamin K2 binding protein in human osteoblasts [J]. Biochem Pharmacol ,1999,58 (10) : 1631-1638. [3] Sato T, Yamada Y, Ohtani Y, et al. Efficient production of menaquinone (vitamin K2) by a menadione-resistant mutant of Bacillus subtilis[J]. Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology, 2001, 26(3): 115-120. [4] Song J, Liu H, Wang L, et al. Enhanced Production of Vitamin K2 from Bacillus subtilis (natto) by Mutation and Optimization of the Fermentation Medium[J]. Brazilian Archives of Biology and Technology, 2014, 57(4): 606-612. [5] Yoshiki T, Hisataka T. Excretion of menaquinone-4 by a mutant of Flavobacterium sp. 238-7 in a Detergent- supplemented culture [J]. Agric Biol Chem, 1988, 52(2): 449-454. [6] Yoshiki T, Hisataka T. Extracellular production of menaquinone-4 by a mutant of Flavobacterium sp.238-7 with a detergent-supplemented culture [J]. J Ferment Bioeng, 1989, 67(2): 102-106. [7] Hisataka T, Takashi S, Chiranun D, et al. Menaquinone-4 production by a sulfonamide-resistant mutant of Flavobacterium sp. 238-7 [J]. Agric Biol Chem, 1989, 53(11): 3017-3023. [8] Hisataka T, Shunbun K, Yoshiki T. Enzymatic alteration in the shikimate pathway during derivation of menaquinone-4 producing mutants of Flavobacterium sp. 238-7 [J]. Agric Biol Chem, 1991, 55(3):769-773. [9] Sato T, Yamada Y, Ohtani Y, et al. Production of menaquinone (vitamin K 2)-7 by Bacillus subtilis[J]. Journal of bioscience and bioengineering, 2001, 91(1): 16-20. [10] Aydin Berenjian, Raja Mahanama, Andrea Talbot, Ray Biffin, Hubert Regtop, Peter Valtchev, John Kavanagh, and Fariba Dehghani, 'Efficient Media for High Menaquinone-7 Production: Response Surface Methodology Approach', New Biotechnology, 28 (2011), 665-72. [11] 聂洪勇,黄伟坤, 唐英章等.维生素及其分析方法[M].上海:上海科学技术文献出版社 ,1987.114-116. [12] 许静,姚振乐,杨小娇等.原生质体电融合选育维生素K2高产菌株[J]. 食品工业, 2012,2:80-83. [13] 李拖平, 郭梅, 王娜等. 枯草杆菌发酵生产VK2的技术工艺条件初探[J]. 食品科学, 2008, 29(11): 379-382. [14] 刘国庆,赵肖,胡卫华等.一种利用纳豆芽孢杆菌生产维生素 K2的方法. 公开号: CN102808005A. [15] 严为留, 张伟国, 钱和, 鲁洋. 纳豆芽孢杆菌发酵生产MK-7的产物提取与检测[J]. 食品与生物技术学报, 2013, (8).

3. 毕业设计（论文）进程安排

起讫日期 设计（论文）各阶段工作内容 备 注 12.30-01.30 查阅文献，完成开题报告 01.30-03.01 完成英文翻译 03.01-05.30 完成实验工作 06.01-06.10 完成毕业论文