1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述 1冬虫夏草概述 　冬虫夏草(cordyceps sinensis）是一种名贵的中药材，为一种药用真菌。

具有多种药理功能，内含抗癌活性物质。

冬虫夏草外形为虫体与菌座相连而成，全长9～12厘米。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

一、本课题要研究或解决的问题 1）通过文献检索，查找有关冬虫夏草中活性物质含量检测方法方面的资料，详细阅读冬虫夏草人工发酵工艺优化的文献。

2）通过改变不同的培养基碳氮源成分、金属离子组分、水料比、添加前体物质的类型及含量，考察不同培养基组分对冬虫夏草发酵的影响。

3）通过改变不同的培养条件，考察培养条件对冬虫夏草菌发酵的影响，建立 稳定的虫草菌发酵工艺。