1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

1.前言： 甜菊糖（steviol glycosides）是从菊科草本植物甜叶菊（stevia rebaudiana）叶中提取的天然甜味剂。

它是30多种糖甙的混和物，不同糖甙在味质上存在较大的差异。

甜菊甙（stevioside, st甙）和莱鲍迪甙a（rebaudioside a, ra甙）是甜菊糖总甙中的两种主要成分[1,2]。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

研究目的：构建一个双酶反应循环系统，实现产物ra的有效合成；并分析能够提高产物转化率的优化条件。

研究手段：从双酶偶联的角度出发，以大肠杆菌为研究对象，对大肠杆菌的发酵产酶条件进行优化，获得酶活性较高的粗酶提取物。

在此基础上来催化目标反应st转化成ra，实现催化反应的可行性。