1.前言 1,5-戊二胺，又名尸胺，是一种具有生物活性的含氮碱，可以作为一种正常生理物质存在于生物体内，同时，也可以作为一种肉毒胺存在于腐败物中。

通常情况下，细胞内的1,5-戊二胺是有赖氨酸在赖氨酸脱羧酶的催化脱羧作用后产生。

1,5-戊二胺在农业，医药等领域也具有广泛运用。

农业上，1,5-戊二胺产于多种生理过程，如植物细胞分裂与伸长，胚胎产生，开花坐果，果实发育以及胁迫反应等；在医药方面，1,5-戊二胺是合成喹嗪碱的前体物质，喹嗪碱可用于治疗心律不齐，催产，缓解低血糖等功效，同时，1,5-戊二胺也可作为一种治疗痢疾的特效药物。

此外，1,5-戊二胺有许多重要的生理学功能，如它是微生物细胞内调控铁载体同化铁离子能力的铁亲和系统的组成部分，也是解脂厌氧弧菌，噬碱性韦荣球菌，反刍兽新月单胞菌，小韦荣球菌等革兰氏阴性菌细胞壁的组成成分，对维持细胞的正常生长具有非常重要的作用，同时，它在关闭孔道蛋白以及保护细胞免受活性氧等方面也具有重要作用。

2 1,5-戊二胺的发酵与分离工艺简介 2.1 1,5-戊二胺发酵工艺简介 戊二胺是一种重要的平台化合物，用微生物发酵法生成戊二胺代谢途径复杂，产率低难以工业化。

酶法制备戊二胺过程简单，不需要复杂的代谢调控，没有副产物的累积，避免了戊二胺对细胞的毒害作用，但是赖氨酸脱羧酶的酶活性低，碱性环境下PH稳定性差，是工业开发过程中的技术瓶颈。

L-赖氨酸脱羧酶是生物体内高度专一性酶，催化L-赖氨酸生成1,5-戊二胺和二氧化碳。

该酶是诱导性胞内酶，需要磷酸吡哆醛作为辅酶促进脱羧反应。

利用游离菌体生产1,5-戊二胺的缺点是成本高，几乎无重复使用性，产物分离困难。