1．前言 脂类化合物是一类十分重要的工业合成途径中间体，被广泛的用于多种化工产品的生产，溶剂、增塑剂、树脂、涂料、香精香料、化妆品、医药、表面活性剂等有机合成工业都离不开脂类化合物。

例如, 乙酸乙酯是化工、医药等的重要原料, 也是染料、香料等的重要中间体[1]; 乙酸异戊酯具有强烈的水果香气, 是重要的合成香料和有机溶剂, 广泛用于医药、涂料、印染行业[2]; 乙酸苄酯具有用浓郁的茉莉花香气, 可配制茉莉香型的香精和皂用香精[3]; 丁酸丁酯是一种具有水果香气的香料、食品、医药、涂料; 丁酸戊酯是常用香料,主要用于食品工业中, 可配制菠萝、香蕉、李子、桃子、生梨等食用香料[4]; α- 萘乙酸甲酯主要用于植物生长条件调节剂和食品防腐保鲜剂, 如马铃薯、小麦的抑芽和防腐, 苹果的坐果及甜菜储存的防腐; 氯乙酸异丙酯是生产新型高效非甾体类消炎解热镇痛药( 萘普生和布洛芬) 的原料[5]; 有的酯用于卷烟过滤嘴增塑剂, 食品添加剂、香料固定剂、印染工业中醋酸纤维素的泡胀剂和稳定剂; 还有的酯是防腐防霉保鲜剂, 具有广谱、高效、抑菌、杀菌、杀虫作用, 毒性低、化学稳定性好, 广泛用于食品、粮食、饲料、饮料等防腐用蔬菜水果的保鲜, 酯类物质应用极为广泛。

故而酯化反应的催化吸引了不少的关注度。

随着科技的进步、跨学科领域的出现，酯化反应技术也得到了进一步发展，一些新的化学、物理、生物催化技术应用于酯化反应，取得了良好的效果。

2. 酯化反应机理 羧酸和醇生成酯的反应在酸催化条件下，一般按以下两种不同的机理进行。

2.1加成-消除机理 酯化反应常用酸作催化剂，酸催化剂中的氢离子先和羧酸中的羧基形成烊盐, 即羧酸的羰基质子化( i) , 使羧基的碳原子带有更高的正电性, 有利于亲核试剂醇 ( RCOH) 的进攻, 形成一个四面体中间物( ii) ; 然 后质子转移(iii), 再失去一分子水( !) , 再失去氢离子,即成酯( v) 。

反应过程是羰基发生亲核加成, 再消除,是羧基的亲核取代反应，机理如图1-1所示。

图1-1 酯化反应加成-消除机理 2.2碳正离子机理 羧酸与三级醇发生酯化反应时，由于三级醇体积较大，不易形成四面体的中间体，而三级碳正离子又较易形成，可以认为这类酯化反应是经碳正离子中间体机理完成的。

具体反应历程如图1-2所示。

图1-2 酯化反应碳正离子机理 由于中间体三级碳正离子(CH3)3C 在反应过程中易于碱性较强的水结合，不易与羧羰基氧结合，因此三级醇酯化反应的产率是很低的。