1. 毕业设计（论文）的内容和要求

设计题目：年产10000吨l-赖氨酸硫酸盐发酵工艺流程设计 一、工艺流程 （1）、种子罐物料配方(g/l) 蔗糖30，硫酸铵2，磷酸二氢钾3.5，mgso4#8226;7h2o 0.4， feso4#8226;7h2o 0.01，豆饼水解液16，vh 2mg，vb1 1mg。

（2）、种子罐实罐消毒灭菌工艺参数 温度：121 ℃ 消毒灭菌时间：15 min （3）、种子罐培养工艺参数 种子罐通气比：1 vvm 培养温度：37 ℃ ph:7.0～7.2 （4）、发酵罐物料配方(g/l) 葡萄糖 120，硫酸铵30，kh2po4#8226;3h2o 1.5，k2hpo4#8226;3h2o 3，mgso4#8226;7h2o 0.5，feso4#8226;7h2o 0.015，mnso4#8226;7h2o 0.015，vh 140 ug，vb1 1mg，thr 20 mg，碳酸钙 20（分消） （5）、发酵罐实罐消毒灭菌工艺参数 温度：121 ℃ 消毒灭菌时间：15 min （6）、发酵罐培养工艺参数 发酵罐通气比：1 vvm 培养温度：37 ℃ ph:7.2～7.5 赖氨酸转化率：58% （7）、分离工段及收率 1、固液分离 微滤：95% 超滤：98% 2、离子交换：95% 3、浓缩：98%。

4、脱色：95% 5、结晶：95% 6、干燥：99% 二、对流程设计进行文献查阅工作，了解课题的发展历史、现状以及发展趋势，完成开题报告一篇。

2. 参考文献

[1] 马一君.发酵法生产L-赖氨酸[J].河南化工.1999,(4）：36～37. [2] 王远海.300m3赖氨酸发酵罐搅拌系统改造[J].中国酿造.2012，31（7）：146～148. [3] 杨为华.L-赖氨酸发酵工艺优化研究[J].畜牧与饲料科学.2013，34（9）：30～31. [4] 廉少杰.梯度温度法提高L-赖氨酸发酵水平的研究[J].食品工业科技.2012，33（8）：242～245. [5] 陈宝利.赖氨酸生产的现状及未来的发展方向[J].辽宁化工.2011，40（8）：871～873. [6] 李倩.L-赖氨酸盐酸盐结晶过程研究[D].河北:河北科技大学, 2009. [7] 曾碧榕.超滤技术在赖氨酸生产中的应用[J].福建化工.2002，（4）：21～25. [8] 周勇.赖氨酸发酵清液pH值对离子交换树脂吸附的影响[J].粮食与食品工业.2014，21（1）：15～17. [9] 夏彬. L-赖氨酸工业生产进展综述[J].川化.2005，（1）：9～12. [10] 陈银芳.L-赖氨酸产生菌选育及其发酵条件的调控[D].无锡:江南大学, 2009. [11] 王均成.L-赖氨酸发酵生产研究进展[J].发酵科技通讯.2010，39（4）：39～43. [12] 杨永随.高产L-赖氨酸菌种的选育及其发酵条件的研究[D].天津:天津大学, 2009. [13] 段成茜.年产1000万吨赖氨酸发酵工艺设计[J].广州化工.2014，42（21）：174～176. [14].李长兴.陶瓷膜在赖氨酸提取中的应用[J].粮食与食品工业.2015，22(1):28-30 [15] 李倩,李洪胜,许翠兰等.L-赖氨酸盐酸盐的脱色[J].河北化工.2008,31(11):50-51

3. 毕业设计（论文）进程安排

起讫日期 设计（论文）各阶段工作内容 备 注 2018.1.1-2018.1.10 查阅文献 2018.1.11-2018.2.9 开题报告 2018.3.2-2018.3.10 物料衡算 2018.3.11-2018.3.20 能量衡算 2018.3.21-2018.4.10 主要设备的选型与计算 2018.4.11-2018.4.25 工艺流程图绘制 2018.4.26-2018.5.05 设备平面与立面图绘制；物料和能量衡算图绘制 2018.5.06-2018.5.15 整理数据、设计论文撰写 2018.5.16-2018.5.30 论文修改与预答辩