1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

1. 前言

熊果苷(arbutin), 又名熊果甙、熊果素, 是一种源于杜鹃花科熊果属的多年生常绿小灌木植物-熊果的叶子细胞里的皮肤脱色成份。熊果苷具有抗炎、抑菌、镇咳、祛痰、平喘作用，并具有天然美白活性，在临床应用广泛。

熊果苷有2 种同分异构体: α-熊果苷和β-熊果苷，研究表明α-熊果苷和β-熊果苷具有相似的美白作用，通过抑制酪氨酸酶遏制黑色素合成，但α-熊果苷的抑制强度是β-熊果苷的10倍，而且对人体正常细胞没有抑制作用，因此，α-熊果苷比β-熊果苷更安全高效^[1]。然而和α-熊果苷相比β-熊果苷来源更为广泛。除了可以直接从天然或人工培养的植物细胞中提取外，也可以利用化学合成或者催化获得。而α-熊果苷只能够利用酶合成法和生物转化法的方法获得^[2]。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

1. 要研究或解决的问题

本课题针对目前熊果苷分离纯化受到高浓度残糖干扰的问题，拟采用活性炭吸附法分离纯化熊果苷。在优化熊果苷提取工艺的基础上，开展颗粒活性炭吸附研究，从吸附时间、洗杂和洗脱的浓度,温度和流速等对熊果苷吸附和解吸的影响入手，分析得出更优的工艺条件。加快生产效率，提高熊果苷提取得率，以达到最大的经济效益。

2. 研究内容与手段