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摘 要

本文通过对8个品种的小麦秸秆的茎、穗、叶3个部位的研究，初步分析了8个小麦秸秆结构性和非结构性碳水化合物的差异，实验的主要方法和结果如下：

小麦秸秆中结构性碳水化合物主要为纤维素、半纤维素和木质素。范式测纤维素法比较简单实用，是普遍运用的测纤维素的方法，通过范式测纤维素法可以得出小麦秸秆的纤维素、半纤维素以及木质素的含量。而小麦秸秆中的非结构性碳水化合物主要为葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等，可以用蒽铜比色法测定其含量。蒽酮比色法是一个快速而简便的定糖方法，蒽酮可以与游离的已糖或多糖中的已糖基、戊糖基及已糖醛酸起反应，反应后溶液呈蓝绿色。

通过对实验结果的分析，基本了解了不同品种对小麦秸秆中碳水化合物存储和转移的影响。在小麦秸秆中，茎杆中的纤维素含量较高，其中含量最高的品种为CKY22，是44.11%。叶子中的半纤维素稍高一点，含量最高的品种为J85，为37.63%。而木质素则更多的分布于穗中，含量最高的品种是q，为31.75%。对于非结构性碳水化合物，除了果糖更多的分布在穗中，其他几个主要的糖在茎杆中的含量较高。

关键字： 小麦秸秆 结构性碳 非结构性碳

Eight varieties of wheat straw structural and non-structural carbohydrates carbohydrates

Abstract

This article through to the study of the eight varities of wheat straw.The effect of CO₂ concentration on the structural and non structural carbohydrate of wheat straw was preliminarily analyzed.The main methods and results of the experiment are as follows:

Wheat straw is mainly structural carbohydrates cellulose, hemicellulose and lignin.The Van Soest is relatively simple and practical,it is a commonly used method of measuring cellulose,can be directly in the laboratory.The contents of cellulose,hemicellulose and lignin of wheat straw can be obtained by this method.The main carbohydrate in wheat straw is glucose,fructose,sucrose,starch,etc.we can use anthrone colorimetry to determine its content.Anthrone with free sugars or polysaccharides have been glycosylated, osyl and has uronic acid react,after the reaction ,the solution was blue-green.

Through the analysis of experimental results,we have a basic understanding of the effects of different CO₂ concentrations on wheat straw carbohydrate storage and transfer.In wheat straw fiber content is higher in the stem, one of the highest content of varieties for CKY22, is 44.11%. Leaves of hemicellulose a little higher, the highest levels of varieties of J85, is 37.63%. And lignin was more distributed in the ear, the highest levels of varieties is q, is 31.75%. For non-structural carbohydrates, in addition to the distribution of fructose is more in the ear, several other major sugar content is higher in the stem.

Key words:Wheat straw；Structural carbon；Non-structural carbon

目录

摘要 I

Abstract II

目录 III

1文献综述 1

1.1前言 1

1.2 结构性碳水化合物 1

1.3 非结构性碳水化合物 2

1.4 FACE实验 2

2材料与方法 3

2.1实验材料和仪器 3

2.1.1 实验材料 3

2.1.2实验仪器 3

2.1.3实验试剂 3

2.2分析方法 4

2.2.1结构性碳水化合物含量的测定 4

2.2.2非结构碳水化合物含量的测定 6

3 实验结果与分析 10

3.1结构性碳水化合物的测定与结果分析 10

3.2非结构性碳水化合物的测定结果与分析 12

参考文献： 17

致谢 19

1文献综述

1.1前言

随着大气中CO₂浓度不断升高，不仅对全球气候的变迁产生重大影响，而且对作物的生态系统也有着深刻的影响。小麦是人类重要的主食之一，其生长发育对农业发展起着至关重要的作用。近年来，国内外许多学者就CO₂浓度升高对农作物的影响进行了研究。如欧志英等^［1］总结出CO₂浓度升高会促进植物根、幼苗的生长，叶片增厚，降低气孔密度、气孔导度及蒸腾速率，增加水分利用效率，作物的产量及生物量，促进乙烯生物合成，增强植物的抗氧化能力。因此，准确预测和了解大气中的CO₂浓度升高条件下小麦不同品种在各个生长时期的生长变化规律，对未来小麦生产和食品安全具有重要的现实指导意义。

就目前实验室情况来讲，比较适合用简单快速的方法。而本文从化学角度出发，分别通过范式测纤维素法、蒽酮比色法等方法对秸秆结构性碳水化合物和非结构性碳水化合物进行简要综述。同时，也要了解大气CO₂浓度升高对植物生长的影响。在此基础上撰写文献综述，并能根据文献提出合理的方案。利用已收集的来自FACE系统培育的不同品种小麦秸秆，采用合理的分析手段，对结构性碳水化合物和非结构性碳水化合物含量进行测定。根据结果分析不同条件下小麦秸秆碳水化合物含量高低的原因。

1.2 结构性碳水化合物

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