1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述

1 饲用活性干酵母概述

活性干酵母是以固体形式存在，而不失去活性的酵母细胞产品。饲用活性干酵母（酿酒酵母）的定义：以糖蜜、淀粉质为主要原料，经液态发酵通风培养酿酒酵母，并从其发酵醪中分离酵母活菌体，经脱水干燥后制得的直接添加于饲料中的活菌产品。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

本设计所需解决的问题：

（1）1000吨/年饲用活性干酵母生产线工艺计算及流程设计

包括物料衡算及能量衡算，计算完毕后，用cad绘制工艺流程图。