1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

1．琥珀酸的应用

琥珀酸是一种常见的天然有机酸，广泛存在于人体、动物、植物和微生物中。在医药、食品、农业、精细化工等领域有着广泛的应用^[3]。

在医药行业中，琥珀酸可以用来合成利尿剂、镇静剂、止血药、解毒剂、抗生素以及维生素a、b，还可以用做防腐剂，ph值调节剂，助溶剂等。

在食品行业中，琥珀酸主要是作为食品的调味剂、中和剂、酸化剂、ph改良剂、风味物质和抗菌剂。琥珀酸的钠盐可改善豆酱、酱油及炼乳制品的质量，用于火腿、香肠、咸菜、肉罐头等的风味增强剂，还可用作奶粉、饼干等的强化剂，促进生长发育。同时，琥珀酸也是一种优于单甘脂的新型乳化剂。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

2.1 课题任务

现有生物法制备琥珀酸的研究主要使用粮食作为原料，造成”与人争粮，与粮争地”等问题，相对而言利用木质纤维素类降解组分生物转化产琥珀酸具有原料来源广泛、价格低廉、供应充足、可持续发展性强等优点。然而，具有良好的工业生产应用前景的产琥珀酸的野生型谷氨酸棒杆菌不能有效地利用木糖为碳源，本实验室已通过克隆e. coli k-12木糖异构酶基因xyla，将其连接于诱导型表达载体pxmj19上，电转化c. glutamicum atcc13032 Δldh,实现了木糖的利用，但是重组菌株在发酵过程中依然存在碳代谢阻遏效应，即重组菌株优先利用葡萄糖，在葡萄糖消耗完后开始有效利用木糖进行发酵。本课题拟通过构建重组质粒pk18mobsacb-Δptsg，电转化重组谷氨酸棒杆菌c. glutamicum nc-2，敲除重组菌中ptsg基因，为解决碳代谢阻遏效应奠定了基础。

2.2 拟采用的研究手段