1. 毕业设计（论文）的内容和要求

内容和要求 1.文献查阅 学会利用计算机在中国期刊网、维普数据网、springerlink、ca、sci、elsevier等等网络检索资源上检索、查阅与益生菌发酵胡萝卜汁相关的文献，掌握文献查阅的方法。

2.文献阅读及综述 仔细阅读与所做课题相关的国内外文献，了解相关的背景知识以及目前国内外的研究动态，会系统分析，撰写文献综述。

3.明确实验任务，拟定实验方案 根据所查文献的内容，结合大学所学课程相关知识，确定实验内容及方案，拟定科学可行的研究计划。

2. 参考文献

[1] 施大林,孙梅,陈秋红,胡凌,张维娜,匡群.嗜酸乳杆菌培养基的优化及高密度培养[J].食品与发酵科技,2011,47(02):60-63. [2] 赵燕霞. 嗜酸乳杆菌IMAU30067高密度培养工艺研究[D].内蒙古农业大学,2018. [3] 刘建丽. 嗜酸乳杆菌NX2-6高密度培养及冻干工艺研究[D].南京农业大学,2014. [4] 田良玉. 乳酸菌高密度规模发酵工艺优化[D].扬州大学,2018. [5] 闫鹏. 嗜酸乳杆菌高密度培养及工艺的研究[D].华南理工大学,2011. [6] 朱承亮. 乳酸菌高密度发酵技术的研究[D].浙江大学,2008. [7] 黄茜. 基于高密度培养技术益生菌发酵剂制备培养条件及应用的研究[D].湖南农业大学,2014.

3. 毕业设计（论文）进程安排

2018.12.20-2019.1.5 文献查询和资料阅读 2019.1.5-2019.1.18 研究方案制定和开题报告写作 2019.2.25-2019.5.1 实验研究过程 2019.5.2-2019.5.20 数据整理与处理、完善实验 2019.5.21-2019.6.9 论文写作与修改、成文 2019.6.10-2019.6.16 论文答辩