一、 金钗石斛简介 兰科石斛属植物金钗石斛、鼓槌石斛或流苏石斛，统称石斛，常以茎、花入药，作为中药的一种，被认为有益胃生津，滋阴清热的功效。

其中金钗石斛因形似发上所插金钗而得名，又可称金钗石、扁金钗等。

近几十年来，国内外学者对石斛属植物的化学成分进行了深入探索和研究，发现这些植物所含的化学成分类型多样且不尽相同。

金钗石斛的化学成分主要有生物碱类、多糖类、黄酮类、酚类、倍半萜类、香豆素类及甾体糖苷类化合物，其中石斛碱是其特征性成分。

金钗石斛因种子极小，呈粉末状，野生条件下，只有与其它菌共生才能萌发，萌发率极低，导致它对环境要求严苛，加之日益增加的人工采挖，导致其资源日渐贫乏，野生品种已濒临灭绝。

金钗石斛的药理作用主要表现在对心血管系统的作用、对神经系统的作用、抗肿瘤和抗诱变作用、抗氧化和抗衰老作用、抗白内障作用及免疫抑制、钙通道抑制、抗炎作用和对胃肠道的作用。

经现代医学研究表明，石斛的确对提高免疫力、抗衰老、抑肿瘤、心脑血管及消化系统等的确都有很好的疗效。

药用价值广泛。

二、 植物生物反应器简介 传统固体组培，培养基与植物吸收面积有限，分子扩散慢，限制养分摄取，代谢物聚集都会抑制培养物生长，液体培养基虽然吸收面积大，分子扩散快，不会出现限制养分摄取和代谢物聚集抑制生长的问题，可使植物生长速度快，又有节省能源与工时、器皿的洗涤方便的优点。

然而问题如窒息、玻璃化也不容忽视，使液体培养不能显而易见的优于固体培养基。