1.前言 近年来，农作物秸秆成为农村面源污染的新源头。

每年夏收和秋冬之际，总有大量的小麦、玉米等秸秆在田间焚烧，产生了大量浓重的烟雾，不仅成为农村环境保护的瓶颈问题，甚至成为殃及城市环境的罪魁祸首。

据有关统计，我国作为农业大国，每年可生成7亿多吨秸秆，成为”用处不大”但必须处理掉的”废弃物”。

在此情况下，完全由农民来处理，就出现了大量焚烧的现象。

玉米秸秆是一种廉价的生物质资源，富含纤维素、半纤维素和木质素，可用于制备功能性产物。

玉米秸秆的合理利用可提高其经济价值并减少环境污染，对缓解能源危机，促进生态循环和低碳的经济模式具有重要意义。

2.低聚糖的制备进展 低聚糖[1]是指2-10个单糖分子利用糖苷键连接的低度聚合糖类的总称。

功能性低聚糖拥有独特的生理功能，它不能被人体消化酶系统分解，但是可被肠道内的有益菌直接利用，保护肠道中的粘膜系统，并改善肠内有益菌和有害菌的平衡。

目前，功能性低聚糖[2]主要有低聚木糖、低聚果糖、纤维低聚糖、低聚半乳糖和甲壳低聚糖等产品。

半纤维素[3]是植物细胞壁中与纤维素紧密结合的由不同糖基连接的多糖混合物（主要包括木聚糖、阿拉伯木聚糖等），由半纤维素水解可制备相关的低聚糖，其主要方法有： 一、酶降解法[4]：具有降解条件温和，对环境污染小等优点。