1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述 1 瓜氨酸简介 l-瓜氨酸(l-citrulline)，又名氨基甲酰鸟氨酸(carbamylomithine omithin)，是一种非蛋白质氨基酸，1914年右贺太郎等从西瓜榨汁中第一次分离得到了瓜氨酸，此后由和田光德鉴定出它是一种氨基酸。

研究表明，l-瓜氨酸具有很多重要的生理功能：如清除自由基，促进血管舒张，稳定血压以及诊断类风湿关节炎，血清瓜氨酸还可作为检验小肠移植时异体排斥效应程度的指示剂，肾脏移植中血脲酸的检测，以及肝脏移植中肝功水平的检测，同l-鸟氨酸和l-精氨酸共同用于治疗高氨血症等，已被广泛应用于医药、食品、化妆品等多个领域。

在哺乳动物体内，瓜氨酸可以分为两种类型：游离的瓜氨酸和瓜氨酸化蛋白。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

2.1 本课题要研究或解决的问题 本课题对谷氨酸棒杆菌瓜氨酸生产菌株糖酵解途径进行改造，对其关键酶基因进行过表达。

利用摇瓶发酵，初步考察糖酵解途径的改造对l-瓜氨酸发酵过程的影响，考察各菌株发酵生产l-瓜氨酸过程中生物量、耗糖、l-瓜氨酸、乙酸和nadph的变化。

2.2 拟采用的研究手段 在查阅相关文献的基础上，对谷氨酸棒杆菌瓜氨酸生产菌的糖酵解途径关键酶进行改造，构建关键酶过表达质粒和菌株，并考察工程菌株l-瓜氨酸发酵过程的影响，瓜氨酸合成与胞内nadph的变化等。