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摘 要

近年来，随着宜兴的社会经济快速发展，生态农庄悄然兴起并不断发展。生态农庄是将现代农业与旅游业结合的产物，宜兴市依托发达的传统农业与独特且丰富的自然资源，大力发展生态农庄，并取得不错的成效。本文将从宜兴市生态农庄的发展现状入手，剖析宜兴市生态农庄发展的过程中出现的各种问题，并对此提出相应的建议和解决对策。通过对宜兴生态农庄发展的探讨，为生态农庄投资建设者提供发展意见，进而从宜兴市生态农庄的发展角度，为政府提供宜兴经济发展可供参考的意见。

关键词：生态农庄，发展，意见，宜兴

Abstract：In recent years, withthe rapid development of Yixingsocial and economic, ecological farm has emerged and continuously developed. Ecological farm is the product of the combination of modern agriculture and tourism.Yixing relies on rich traditional agriculture with unique and rich natural resources, vigorously develops ecological farm, thenhave achieved good results. This article will start fromthe present situation development of Yixing ecological farm, analyzingYixing ecological farm with various problems occurred in the process of the development and put forward corresponding Suggestions and countermeasures. After discussing for ecological farm development of Yixing, providing advice for the development of ecological farm investment builder, and then from the development of Yixing ecological farm,to provide some reference opinions of Yixing economic development for Yixing government.

Keywords：ecological farm, development,countermeasures,Yixing,

目 录

1 引言 3

2 生态农庄概述 3

2.1 生态农庄的内涵 3

2.1 生态农庄的特征 3

3 宜兴生态农庄的现状分析 4

3.1 宜兴生态农庄发展的基础 4

3.2 宜兴生态农庄发展取得的成效 4

3.3 宜兴生态农庄建设的主要做法 6

4 宜兴生态农庄发展中存在的问题 7

4.1 与当地农户联系不紧密，未能有效利用农业资源 7

4.2 生态农庄投资者大肆开发，生态环境恶化 7

4.3 服务水平和质量有待提高，技术体系不够完善 8

4.4 农副产品缺乏认知度，销售市场没有完全打开 8

4.5 宣传不到位，措施较为单一 8

5 宜兴生态农庄发展的对策研究 9

5.1 与当地农户建立良好合作关系 9

5.2 政府部门应完善相关法规制度的建设 9

5.3 完善员工培训体系，提高服务水平和质量 9

5.4 生态农庄产品产业化、特色化发展，振兴经济 9

5.5 多渠道宣传，加强宣传力度 10

结论 11

参考文献 12

致谢 13

1 引言

在消费者的消费观念与消费方式有了更高诉求的当今社会，生态农庄应运而生。生态农庄在吸引越来越多关注的同时，也吸引了不少资本的进入，原因在于生态农庄收入渠道多，不受整体旅游市场的影响，竞争力强，效益好。本文以宜兴市为例，探索宜兴市生态农庄的发展现状及发展对策研究，进而从宜兴市生态农庄的发展角度为宜兴市的经济发展提供可供参考的意见。宜兴发展生态农庄有较好的优势。一方面，江苏宜兴经济社会的发展进步，为宜兴生态农庄的发展提供了各种有利条件:地处江浙沪皖交界，交通便捷；位于长三角经济发达地区，周围居民生活水平高；位列2015年全国县域经济竞争力排名第六名，经济实力强。另一方面，宜兴自然风光优美秀丽，具有得天独厚的生态旅游资源，生态环境满意度全国第一。不可忽略的是，宜兴的生态农庄在发展过程中，仍然暴露了很多问题，我们应该做的就是对症下药，提出可行的解决对策^[1]。

2 生态农庄概述

2.1 生态农庄的内涵

生态农庄（ecological farm），顾名思义，注重环保和生态，以可持续为发展理念，依托具有当地特色的生态资源，在依靠传统农业的同时，更加注重科技创新和新时代的市场营销，是综合生态农业、观光、旅游、度假于一体的规模化农庄。

2.1 生态农庄的特征

一方面，结合时代背景和消费者的需求，生态农庄的规模愈加壮大。生态农庄是新时期度假村、旅游景点、农场、采摘体验地的综合体。在这里，消费者不仅可以看到瓜果蔬菜从种植到最终被端上餐桌的全过程，甚至可以自己亲手采摘，感受农家生活的乐趣。

另一方面，生态农庄的特色并不局限于对外销售，更体现在农庄内部的资源有效利用。农庄建立瓜果蔬菜种植基地和家禽养殖基地等，用家禽产生的粪便来给作物有机施肥或沼气发电。这样不仅没有造成环境污染，更为农庄节省了开支。整个生态农庄的运转过程完全体现了“可持续发展”这一理念。

当然，生态农庄的快速发展也有非常显著的现实意义，例如：生态农庄的发展，完善了当地的基础设施建设；生态农庄的运营，创造了更多的就业机会，带动了当地失地农民就业，促进了农村剩余劳动力的转移；吸引城市消费者来旅游度假，有利于城乡差距的进一步缩小，城市化进程的进一步加快。

3 宜兴生态农庄的现状分析

3.1 宜兴生态农庄发展的基础

宜兴市发展生态农庄具有极为优越的基础条件，气候宜人，自然风光优美秀丽，生态旅游资源丰富，素有“陶的古都，洞的世界，茶的绿洲，竹的海洋”之称，城市发展历史悠久，人文底蕴丰富^[2]。宜兴市生态农庄发展的基础如表1：

表1 宜兴市生态农庄的发展基础

发展基础	具体表现
自然基础	属亚热带季风气候，四季分明，全年温暖湿润。地势南高北低，南部丘陵山区，北部平原，东部为太湖渎区，西部为低洼圩区。全市河流密布，紧靠太湖，有横山水库等20余座水库，大小湖泊29个，天然水质好。
旅游基础	自然风光优美秀丽，集洞、茶、竹、陶四大旅游资源于一身，既有奇特的地下喀斯特溶洞、天然氧吧的竹海、丰富的陶土资源、还有广布于丘陵中的茶场。宜兴市现已有善卷洞风景区、竹海风景区、云湖旅游风景区等八家国家4A级景区，被评为中国优秀旅游城市、国家园林城市。

经济基础	2015年，宜兴市实现地区生产总值（GDP）1285.66亿元, 人均GDP 10.27万元，经济稳步增长。2014年，农业生产稳定增长，全年实现农林牧渔业总产值88.45亿元，农业增加值4.85亿元，同比增长5.8%[1]，农业综合效益明显提高，为宜兴生态农庄的可持续发展打下了深厚的经济基础。
交通基础	宜兴地处苏浙沪皖交界，境内有宁杭、锡宜等2条高速公路、G104、S342、S230、S240等4条国、省干线公路。2013年7月1日，宁杭高铁宜兴站正式通车，使得宜兴全方位融入长三角一小时经济都市圈。周围还有上海浦东、虹桥机场，南京禄口机场，杭州萧山机场，为国际性游客的到来提供了便利的交通条件。
市场基础	宜兴靠近沪宁杭、苏锡常等发达地区，这些地方社会经济发达，生活水平较高，消费者愿意在周末或节假日前往距离不远的地方度假，有着广阔的消费者市场和巨大的潜在市场。

3.2 宜兴生态农庄发展取得的成效

上世纪九十年代起，宜兴市的农业和旅游业快速发展，开始发展结合农业与旅游业的生态农庄。二十一世纪以后，宜兴市的生态农庄更是迅速发展。至2015年底，宜兴市已有40余家生态农庄，规模较大的有晴兰苑、宜兴蓝山湖生态农庄、宜兴兴望生态园等九家生态农庄（具体成效分析见表2），全市生态农庄年销售收入可达15亿元。

表2:宜兴规模较大的九家生态农庄

生态农庄	开业时间	产业规模	产业发展方式	产品类型	现有品牌
晴兰苑	2011年	总投资额15000万元人民币，占地1000亩	江苏夏航集团投资建设，面向国内市场和国际市场	各类观赏区和活动基地，江南特色风味的度假村和富有农家传统的餐室，商务会议，农副产品	五星级生态农庄，无锡市现代农业重点园区
蓝山湖生态农庄	2010年	总投资2-3亿元人民币，占地约1500亩	会员制生态农业示范园，面向国内市场	谷物蔬菜种植、瓜果采摘、美食、住宿、农副产品	无锡市现代农业重点园区
兴望生态园	2005年	固定资产6500万元，规划占地面积15000亩，核心区1500亩	规模化农业企业，面向国内市场和国际市场	采摘、垂钓、农具展示、商务会议、品茗、小猪表演、美食、住宿、农副产品	江苏省龙头企业，江苏省四星级、无锡市五星级农家乐，无锡市农村旅游示范点
醍醐山庄	2010年	总投资额4600万元，占地面积2200亩	多功能生态农庄，面向国内市场	真人CS、拓展、射击、烧烤、采摘、喂养、开心农场、农副产品	全国休闲农业与乡村旅游示范点，无锡市五星级生态农庄乐
篱笆园农家乐	2005年	总投资额1350万元，规划总面积1200亩	多功能生态农庄，面向周边市场和国内市场	美食、住宿、旅游休闲、健身娱乐、会议、自采自摘自制，农副产品	国家级休闲农业与乡村旅游示范点
金沙湾农庄	2005年	总投资3500万元，果园种植面积1200亩	综合性生态农庄，面向周边市场和国内市场	住宿、美食、休闲娱乐、商务会议、农耕采摘、农业观光、农副产品	无锡市休闲农业示范园区（农庄），无锡市四星级生态农庄
芙蓉山庄	2010年	总投资5000万元，占地2000余亩	综合性生态农庄，面向周边市场和国内市场	住宿、美食、会议、采摘、疗养、旅游、农副产品	宜兴市五星级生态农庄
竹叶山庄	2013年	总投资1500万元，占地500亩	多功能生态农庄，面向周边市场和国内市场	客房、餐饮、娱乐、会议、垂钓、疗养、农副产品	无锡市休闲农业示范园区（农庄）
寿桃山生态园	2005年	已投入300多万元，建起500多亩果品园	多功能生态农庄，面向周边市场	住宿、餐饮、垂钓、采摘、品茗、农产品销售、农事参与、观光休闲、农副产品	无锡市现代农业重点园区

2015年，宜兴市共接待游客2011.88万人次，实现旅游总收入200.11亿元^[2]，其中乡村旅游接待游客数近800万人次，乡村旅游总收入达18亿元左右。宜兴市各大生态农庄共吸纳农村富余劳力1万多人，人均年工资收入2.5万元以上^[3]，促进了宜兴市农村剩余劳动力转移，增加了失地农民的收入^[3]。

3.3 宜兴生态农庄建设的主要做法

根据国务院关于《促进旅游业改革发展的若干意见》(国发[2014]31号文)提出的“大力发展乡村旅游”和江苏省政府2014年85号文提出的“打造乡村旅游精品”的总体要求，宜兴市围绕“以旅促农、以旅富农、农旅互动”的工作目标，市委、市政府出台了相关政策并设立奖励资金，鼓励乡村旅游做大做强。宜兴市发改、规划、国土、环保、农林、交通、水务等部门对生态农庄项目实行了“一条龙”审批服务，同时改善农村基础设施，加强生态保护和环境治理，为生态农庄项目的上马提供了便捷高效的服务。在政府政策和资金的支持下，宜兴市生态农庄健康、快速发展^[4]。

3.3.1 政府加大对生态农庄产品产业区的建设力度

宜兴政府按照“统筹规划、择优扶持、示范带动”的原则，加大了对生态农庄产品产业区的建设力度，在政策的鼓励下，宜兴市的生态农庄不断扩大种养基地，打造特色种养基地，并加以改造，延伸生态农庄产业链。位于宜兴市西渚镇的兴望生态园依托云湖休闲度假区，以“猪文化”作为特色，现有种猪养殖基地200亩，存栏母猪、优质种猪、无公害商品猪近5000头。在这里，消费者可以隔着玻璃参观工厂化养猪房，了解大小猪只的养殖过程，还可以欣赏卡通猪、斗猪、笨猪赛跑，山羊走钢丝等助兴节目，增强了生态农庄的竞争力^[5]。

3.3.2 政府引导生态农庄集团化运营

宜兴市政府在深入调研的基础上，倡导各大风景区周边的生态农庄摆脱“靠山吃山”传统观念的影响，依托传统的发达农业和丰富的旅游资源，推动生态农庄规模化、企业化发展。位于宜兴市湖㳇镇阳羡生态旅游区内的篱笆园生态农庄，利用宜南山区得天独厚的竹林清新空气以及山、水资源开辟了茶园、果品园、垂钓中心等基地，并在2012年10月推出“篱笆驿站”乡村旅游连锁品牌，目前已经初步形成了以篱笆园总部为中心，下设游客综合服务中心、深氧墅度假酒店、篱笆园农家乐、生态采摘园、农产品展销中心、篱笆驿站连锁客栈、乡村快乐大舞台六大功能区，走上了集团化、品牌化运营之路。

3.3.3 生态农庄积极拓展农副产品市场，延伸产业链

相关部门大力推进生态农庄产业结构战略性调整，进一步优化、整合资源配置，推动生态农庄大力延伸产业链，农副产品品牌化发展，鼓励生态农庄种植富有地方特色的经济作物，积极开拓农副产品市场。位于宜兴市阳羡生态旅游区竹海扶峰岕的晴兰苑，依托扶峰岕为历史文化背景，在建设各类观赏区和活动基地的同时，大力开发农产品市场，形成巨大的品牌效应，主要有：“晴兰牌”茶叶、绿壳鸡蛋、百合、银杏、笋干、乌米饭等具有宜兴特色的绿色农副产品，在国内农副产品市场具有较高的市场份额^[6]。

4 宜兴生态农庄发展中存在的问题

4.1 与当地农户联系不紧密，未能有效利用农业资源

当前，宜兴市多数生态农庄采用自主种养的方式经营，这种方式需要耗费大量的人力物力：租赁或购买土地、雇佣人员进行种养和日常的维护等，而周边较为专业的农民和其土地则未能被有效利用，造成了人力和资源的浪费。如金沙湾农庄，投资种植1200亩果园，雇佣专业种植和养护人员，占用农庄经营资本，未有效利用周边果园种植农户的土地和技术。

4.2 生态农庄投资者大肆开发，生态环境恶化

生态农庄的投资者在最初建立农庄的时候，为了大规模开发，可能会对当地生态环境造成不可弥补的破坏，如：大规模开山，破坏了生态平衡。投资者为尽快收回投资，往往会过度开发当地资源，如：连年种植高度消耗土地养分的作物，土地会变得贫瘠。政府有关部门没有指定具体的规章制度来规范生态农庄的经营与管理，任其对资源过度开发，对生态农庄进行超负荷开发和粗放式管理。如芙蓉山庄连年种植草莓、火龙果、西瓜等高度消耗土地养分的水果，大片土地已经变得贫瘠，不能实现四季不断收的目标。

4.3 服务水平和质量有待提高，技术体系不够完善

随着生活水平的提高，消费者越来越注重精神层次的消费，由此也就对生态农庄服务人员的自身素质、服务水平、服务质量有了更高的要求。而多分布于郊区或农村的生态农庄，大多会就近招聘服务人员，人员素质参差不齐，虽然上岗前会接受培训，但总体效果欠佳。如在点评网上能看到少数消费者对寿桃山农庄服务质量不满的评价。

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