1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

一、选题的目的与意义

在全球化的背景下，食品产业生产和销售正经历着由传统模式向现代模式的转化。跨国公司和其他连锁的食品产业呈现出纵向或者横向整合的特征，这对我国食品产业传统的生产营销模式产生了很大的冲击。在食品消费市场上，人们对食品安全、产品的可追踪性提出了越来越高的要求，进而出现了高质量的监管标准（miller，2010）。简言之，食品产业正朝着一个现代的全球化、产业化、组织化、标准化且具有竞争力的体系发展。在产业转型过程中，许多中小型企业面临着融资困难和信息不对称的困扰，某些核心企业也面临着资金链断裂的风险。

因此，为了解决产业转型过程面临的诸多问题，食品产业中引入供应链金融，依托供应链，对单个企业或中上游多个企业提供全面的金融服务，以促进供应链上核心企业及上下游配套企业”产#8212;供#8212;销” 链条的稳固和流转顺畅，降低整个供应链的运作成本；并通过金融资本与实业经济协作，构建银行、企业和供应链的互利共存、持续发展的产业生态，对食品产业的发展具有重要的现实意义。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

1）本课题要研究或解决的问题：

本文将分析供应链金融的特点方式和实用可能性，对食品产业链所面临的融资问题和信息不对称问题进行剖析，借鉴其他行业引入供应链金融的经验，并根据食品产业的特性构建了适合食品产业的供应链金融产品，以解决食品产业所面临的融资困难和安全问题。

2）拟突破（创新）之处：