论文总字数：17224字

摘 要

随着社会经济不断地发展，人民生活水平的提高，餐饮行业不断地显示出欣欣向荣的景象，人们越来越愿意去餐馆，酒店去消费，享受美食和服务，但对餐饮行业而言，伴之而来的是对更高效管理模式的急切需求。

为了解决管理上的问题，餐饮管理系统应运而生，其主要可以分为PC端系统和服务员手持客户端子系统。本课题的重点研究内容是餐饮管理系统的手持客户端，是给餐厅的工作人员使用的。

餐饮管理系统的开发平台选择是微软公司的桌面系统，基于Android开发。以Eclipse ADT为开发工具,配合MySQL数据库开发此系统，可实现选台，点菜，加菜，退订，结账等功能，本文概括的介绍了Android 开发的流程，并重点的介绍了基于Android 平台的餐饮管理系统的开发过程。

关键词：餐饮管理 Android Java

Catering Management System

-Subsystem in hand

Abstract

With the continuous development of social economy, people’s living standards improve, catering industry constantly shows a thriving scene. People are more willing to choose to consume in a restaurant or a hotel when they plan to enjoy the food and service. However, for the catering industry, they are in urgent need of a more efficient management mode at the same time.

In order to solve the problem of management, catering management system, which is mainly divided into the system in PC and the client subsystem held in waiter’s hand，came into being. In this paper, the main research contents are handheld client subsystem of the catering management system, which provides for a worker in the restaurant.

The Catering management system uses Windows operating system of Microsoft Corporation as a platform and it is based on Android. Developing this system with MySQL database, Eclipse ADT development tools, we can realize the selection of dining table, order, unsubscribe, billing and other functions. This paper summary will introduced Android development process, and introduces the focus on the Android catering management system development process.

Key words: Catering management system Android Java

目录

摘要 I

Abstract II

第一章 绪论 1

1.1课题背景 1

1.2课题当前研究状况及现实意义 1

1.3 课题需要解决的问题和采用的研究手段 2

1.4 论文总体结构 3

第二章 相关技术介绍 4

2.1 Android基本介绍 4

2.1.1 Android平台概述 4

2.1.2 Android平台特点 4

2.2 JAVA与Eclipse介绍 5

2.3 MySQL数据库介绍 5

2.4开发环境 6

2.5 本章小结 6

第三章 系统设计 7

3.1 需求分析 7

3.2 系统功能设计 8

3.2.1 系统总体功能模块图 8

3.2.2 手持客户端 9

3.2.3 PC端系统 11

3.2.4 服务器端 13

3.3 数据库设计 13

3.3.1 餐饮系统数据库设计 13

3.3.2 数据库表设计 14

第四章 系统的详细设计实现与测试 17

4.1 服务员手持客户端的设计与实现 17

4.2 PC前台客户端的设计与实现 23

4.3系统的功能测试 26

4.3.1测试的目的 26

4.3.2测试用例及结果 26

第五章 总结与展望 28

5.1总结 28

5.2展望 28

参考文献 30

致 谢 31

第一章 绪论

1.1课题背景

服务业是当今正快速发展的第三产业，作为服务行业当中最普遍，基础的餐饮业当然也处于飞速前进的风口上，这就导致了作为餐饮服务提供者的饭店和快餐厅的信息量和工作量也颇为巨大，它们的主要工作，面临的主要难题，当然逐渐的就变为如何管理，存储和解决这么大的数据信息量，在应对这些棘手问题的同时，如何吸引并留住更多的顾客，让他们成为回头客，如何利用互联网强化信息管理，让自己的服务更加优秀，给顾客以一个好的服务印象，也是很重的一项考虑内容。

首先就拿点菜这一项来说，传统的做法就是顾客看完菜谱后由服务员手写录入菜单，但是很显然，这种人工手写的方式效率很低，容易产生错误，结账时也容易由于人的原因而产生账单结算错误，这就很难满足现代饭店的需求了，现在是互联网时代，运用IT技术解决生活中遇到的难题是整体趋势与必然，开发餐饮管理系统自然就成为了必然，还有就是便捷高效的管理系统，新式的点菜系统可以增强用户体验，容易让顾客对餐厅印象深刻，增加回头率，这一点也会促进餐饮管理系统的发展

1.2课题当前研究状况及现实意义

以前运用在餐饮行业的管理数据信息系统大多用用实体纸质资料来管理信息，但信息量过大时，容易使信息发生损毁，丢失。既然纸质资料有那么大的缺点，现代化的餐厅当然在大多数情况下不会再用纸张了，更好的选择是，利用信息技术，用电脑来代替纸来保存信息，更精确的说是餐厅选择一些能够满足自己需求的并且安装在电脑上的程序来进行管理信息，这些运行在电脑上的程序把员工服务，顾客用餐等数字信息保存在数据库里，并在餐厅进行服务过程中不断操作数据库，修改其中的内容，完成信息的管理，这些程序连同数据库就构成了餐饮管理系统。很显然，电脑保存数据基本不用担心丢失，这当然就比实体纸质资料保存优秀的多。不过餐饮系统各种各样，开发中利用的技术也是多种多样，下面简单介绍下。

餐厅所用的系统一般情况下青睐于选择基于WINDOWS的，因为WINDOWS在现在社会比较普及，当然也有少部分是用的LINUX满足餐厅的特殊管理需求，而无论那种系统，采用的数据库都有好几种选择，可以选择ACCESS、MYSQL、SQLSERVER等多种各有优缺点的数据库，当然无论选择哪种，这都会与餐厅的规模相匹配，小的餐馆用ACCESS,而大的餐饮连锁企业，比较有资本的基本用SQLSEVER。从与用户使用时的交互方式来看，现代技术的发展促使餐厅更多的去选择无线点餐，方便迅速，而无线点餐一般都采用基于触摸屏的，而且使用安卓开发。

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