1. 研究目的与意义（文献综述）

1.1研究的目的与意义

三明治是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。它的口感鲜美，营养丰富，原料简单，制作时间很短，老少皆宜，方便快捷。现在国内的生活节奏越来越快，同样人们对快餐的需求也越来越多，在这种情况下，三明治也就成了一个很好的选择。可是现在的三明治一般都是在蛋糕店里生产的，还属于手工制品，效率很低下，而且也有可能不够卫生。所以如何在自动化发展的今天，让三明治搭上顺风车，弥补市场上的空白，创造更大的经济效益，提高食品的安全性，也就成为了一个紧追实际的研究课题。加之通过本次毕业设计，完成该课题可对我在大学四年期间所学的知识进行一次较为全面的专业训练，可以培养我掌握如何运用过去所学的知识去解决生产中实际问题的方法，增强从事本专业实际工作所必需的基本能力和开发研究能力，为我以后走上工作岗位打下一个良好的基础。

1.2国内食品包装机械发展现状

2. 研究的基本内容与方案

2.1基本内容

在食品包装自动生产线上，需要对三明治类的规则物品进行裹包，本设计针对此类产品的裹包方法及工艺实现问题展开研究，在总体设计方案基础上，完成裹包装置的结构设计与计算、机构的运动分析、部分零部件选型、三维建模及工程图绘制等设计内容。

2.2设计目标

3. 研究计划与安排

（1）下达毕业设计题目、任务书，完成开题报告 2周

（2）总体方案设计及分析 2周

（3）与课题相关的英文资料翻译 1周

4. 参考文献（12篇以上）

[1]成大先.机械设计手册[m].化工出版社，2008.5

[2]黄颖为. 包装机械结构与设计[m]. 化学工业出版社，2008.8

[3]陈龙.试析食品和包装机械现状及发展趋势[j].机械与电子，2017（2）：130.