1. 研究目的与意义（文献综述）

1. 选题的目的

   经济的发展和科技的进步, 不仅使新技术新产业日新月异, 传统工艺也得到了创新和变革；互联网技术的快速发展为我们生活的方方面面都提供了极大的便利。本文选题目的主要基于以下几个方面：第一，系统了解机械结构的设计以及进行方案创新；第二，熟练地掌握单片机的应用。

2. 选题的意义

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   2. 研究的基本内容与方案

   1.设计的基本内容

   1. 设计出煮面机的循环煮面装置和自动翻转漏勺装置，并实现能在手机上下单的功能，同时能在显示屏上显示出加工信息。

   2. 技术方案

      整体设计为圆柱形平面回转装置，煮锅中心垂直安装一转轴，转轴上连接有8个漏勺，并且要使漏勺的旋转时间和角度位置可以控制，故选用电机和霍尔传感器定位。面条在进入煮锅中后随漏勺一起旋转加热，调整好转速，当漏勺旋转到固定捞面位时即煮熟。之后，漏勺抬升，利用翻转机构将漏勺翻转，将面倒出。利用单片机控制电机的转速，以及实现led显示屏的显示功能。

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      3. 研究计划与安排

      第1周：明确设计任务，查阅资料。

      第2周：阅读技术资料，确定系统设计的技术方案。

      第3周：完成开题报告。

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      4. 参考文献（12篇以上）

      1）张坦，智能“鲜食面”自动售卖机关机技术研究，河南工业大学硕士论文，2018

      2）吴西之等，全自动食品制售机及其研究进展[j]，食品工业，2018.2

      3）李海洋，基于“互联网 ”的智能售卖系统关键技术研究，河南工业大学硕士论文，2017

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