沃尔玛熟食部库存管理优化研究文献综述
2020-06-06 11:05:00
文 献 综 述
一、研究背景及意义
随着社会经济的发展,需求方对物资的要求种类繁多,因为市场的变化,物资需求随时会变化。而企业为了避免需求的不确定性带来的利益损失或成本耗损,就需要对库存进行有效的管理和控制。因此,库存管理已经成为影响企业发展,决定企业竞争力的主要因素之一[1]。
虽然库存管理看起来像是生产管理的一项职能而已,然而库存确实能弥补和预测生产能力的不确定性,以此保证交货期的准时以及成本的稳定。而且库存还与物流活动、销售活动息息相关,并直接影响为顾客提供服务的质量。库存管理的对象并不只是产品,还包括原料、资材、零部件、半成品、加工品等。另外,只要库存管理的方式不同,物资筹措的方式、零部件生产的方法,甚至生产线的模式都会发生改变。由此可见,库存管理确实与企业的整个流程有着密切的关系[2]。
库存管理是每个决策者在日常经营活动中必须面对的问题,对存货实施科学的管理可以让企业以最低的库存成本满足持续生产的需要,同时能够提升客户的满意度。良好的库存管理还可促进企业资金的高效使用,增强企业的盈利能力,降低经营风险,提高企业的市场竞争能力。库存管理已经逐步成为企业核心的竞争力[3]。
库存作为公司短期有形资产,保存存货记录非常重要。因此,从库存进入公司到成为公司的资产这一整个过程都要加以跟踪。库存管理无疑是公司最重要的物流任务之一。许多公司都面临着库存管理的问题。库存管理是一项非常复杂的工作,原因在于其需求的不可预测性,交货时间长和不可靠性等特点。此外,由于对特定产品的需求时间短,因此,交货过程中要处理大量的项目。正是如此,生产企业的库存管理非常重要。有效的库存管理可以降低成本,提供更高效的生产。因此而言,库存管理的重要性越来越被人们所重视和强调[4]。
综上所述,库存管理优化的意在于发现和解决库存管理中的问题并使企业库存实现最优化配置。此外,库存管理优化不是一味地降低库存,而是寻求最优化的解决方案。这个方案既要能满足企业实际运作的需要和客户的需求,又要能尽可能地减少企业的库存负担。
二、 国内外研究现状
(一)国外研究现状
国外对于产品库存的研究较早,后面学者在此基础上,也都形成了一些较为成熟的库存控制方法和理论。随着如今经济全球化和科技进一步的发展,尤其是90年代以后,学者们对供应链管理又进行了更加深入的研究,从而使得供应链环境下的库存控制逐渐成为如今国外学者的一个重点研究课题[5]。