超市工效学

摘要

如果“人类工效学上影响环境设计和我们周围的产品”被视为人类工效学的基本产出，则应在开发这些产品的团队内部进行人类工效学。 在这样的团队中，人类工效学家既可以作为科学家，也可以作为专业设计师。 然而，符合人类工效学的文学强调了人类工效学的科学作用，忽视了他作为专业设计师的贡献。 此外，大多数人类工效学家的教育偏向科学方向或设计方向。 最后，标准在人类工效学营销中的作用往往被高估了；标准可能会阻止一些错误，但永远不会保证良好的设计。

关键字：超市；产品；发展；设计；科学；教育；标准

1介绍

如果“人类工效学对环境设计的影响和我们周围的产品”被视为人类工效学的基本产物，增加这种影响应该是人类工效学营销的主要目标。 因此，开发产品和系统的团队构成人类工效学的主要市场。

为了能够在这些团队中推广人类工效学，人类工效学家应该清楚地了解他们在这些团队中的角色。 此外，人类工效学的介绍应反映这些作用。 Meister（1982）描述了人类工效学家在系统开发中的任务，强调系统开发包括人机工程师有不同任务的几个阶段。 人类工效学家的不同角色将通过以下情况加以说明。

2超市工效学：案例

想要进一步改善服务，一家荷兰超市连锁店Albert Heijn正在寻找缩短超市收银台排队的方法。增加收银单位是一个明显的解决方案，但由空间和成本限制。另一个解决方案是减少每个客户端的“处理时间”这导致了以下想法。如果客户在购物时注册自己的文章，那么收银员处理的客户只能减少到金融交易。 TNO产品中心是一个产品开发项目，被要求制定出这个想法。由电子硬件工程师，软件工程师，机械工程师，工业设计师和人体工程师组成的开发团队组成。

在第一阶段，选择了注册技术。由于成本原因，可以使用随时可用的条形码扫描器扫描文章上现有的条形码。选择正确类型的扫描仪被认为是关键的设计活动。设置了一个测试来比较三种类型的条形码扫描仪：“LED笔”，“CCD扫描仪”和“激光扫描仪”。此外，比较了两种使用这些扫描仪的方法：手持式和安装在购物车上。测试对象在移动时拍摄通过超市，并在上述条件下登记了一批选定的物品。他们的偏好被问到。注册速度和读取错误数量都是从视频片中获取的。考试科目的数量基于实际而不是科学依据：最多可以在一天内处理10个考试科目

“它的LED笔明显低于其他两个设备，由于成本原因，CCD扫描仪比激光扫描仪更好，大多数文章中，发现固定安装的扫描仪比手持式扫描仪更易于使用扫描仪只能使用手持扫描仪更容易登记大型重物品，因此建议使用两种方式进行设计。

在第二阶段，设计了“自扫描仪”。自扫描车将放置在特殊购物车的手柄之间（见图1）。购物车带有两个可折叠的塑料容器，客户可以将其退回家中。因此，每个物品只能处理两次：在商店（从架子上取出）和家里（放在橱柜中）时。自动扫描仪由一个带有保持架的盒子组成，其中放置了所选的条形码扫描器。条形码扫描仪可以在这个固定位置或手持式使用。该盒子包含一个控制面板，电子产品，电池和一个光学系统，将4个物品放入购物车。如果客户忘记注册文章，光学系统会提醒他或她这样做。每个注册的文章的价格都会显示给客户。此外，显示了所有物品的数量和总价。该设备允许客户端放回拍摄的文章。

在这个第二阶段，人机工程学在设计过程中的输入是基于现有的知识，而不是实验的。与软件工程师合作确定了向用户呈现的操作顺序和视觉和听觉信号。盒子的形状和扫描仪的位置，控制面板的布局和控制的选择涉及到工业设计师和机械工程师的合作。必须在外观，成本和人类工效学质量等方面找到妥协。单独的任务是用用户术语（如“放回文章”）替换开发团队使用的所有技术术语（例如“从内存中删除”）。

在第三阶段，建立并测试了一台原型自扫描仪。如上一次测试，测试科目进行了“购物任务”。采访和视频记录表明，需要进行一些修改，从而将其包括在设计中。

在第四阶段，在荷兰蒂尔堡的一个大超市建造了一系列15台自动扫描仪，并投入使用。从那时起，超级市场连锁店的人员已多次评估自动扫描仪的使用情况。客户被发现喜欢自我扫描设备，而且他们的兴趣并没有随着时间的推移而减弱。

可能会涉及第五阶段，包括重新设计大型系列的自动扫描仪及其在一系列超市中的引入。

3科学家和设计师：人类工效学的作用

假设自扫描仪是一个典型的产品开发项目，那么人机工程师在这个项目中的作用可以说是什么呢？很明显，人类工效学家在团队中有科学的任务。他对人类工效学的了解必须是最新的。他必须测量，解释和解释（例如，代表未来用户的测试对象如何处理不同类型的条码扫描器）。作为科学家，他必须能够制定假设和设计实验。他需要将现实简化为可控量的独立变量。通过实验，他努力用“几乎肯定的”或“几乎肯定的假”取代“也许”。他必须将结论与其他科学家的结论联系起来。他的结论越普遍，越好。

与科学相比，设计涉及创造新的现实；以新的方式结合不同学科的事实和愿景。设计本质上是在大量要求之间找到“极好的妥协”。例如，必须在使用自动扫描仪（连续扫描）和最小化电池使用（让用户触发扫描仪）之间找到妥协。通常这些要求（如产品成本低，可靠性好，外形美观，易于使用）难以相互重叠。设计是在时间和预算的限制内完成的。设计师习惯于接受“或许”，并根据经验和直觉来调查那些最关键的“可能”。例如，自扫描仪的控制面板是在没有测试替代品的情况下设计的。此外，设计旨在创造具体和具体的产品，而不是通用性地阐述解决方案。

如上所述限制自己担任科学家角色的人体工学者限制了他们对设计的影响。由于科学和设计的语言和方法明显不同，它们在开发团队中可能会遇到“营销人类工效学”问题。布朗（1985）指出，语言和哲学的障碍是克服人类工效学和非人类工效学者之间的人类工效学考虑可以在设计项目中占据显着地位。 除了作为科学家，人类工效学家应该发挥自己作为贡献专业设计师的作用。

4人类工效学如何呈现：它是否反映了人类工效学家的双重作用？

如上所述，人类工效学通常如何呈现，这与人体工程师在产品开发团队中的双重作用如何相关？

首先，人类工效学通过它的形象出现。专业文学？ Moraal和Loeffen（1985）对人类工效学，应用人类工效学和人为因素对人类工效学和安全性的35篇文章进行了分类。他们发现只有四篇文章涉及人类工效学在设计安全性方面的实际应用。文学中忽略了人类工效学家作为专业设计师的角色。与其在工业设计杂志中的核心作用相比，人类工效学文献中的产品和工作场所照片和图纸的发生率也低。更普遍的说，辛普森（1985）得出结论，“作为人类工效学家，我们在”内部“宣传比”外部“更好。这个结论似乎仍然是有效的。

其次，教育中如何呈现人类工效学？现有的教育计划是否为科学家和设计师的双重角色准备未来的人类工效学者，这是值得怀疑的。具有设计/工程背景的许多人类工效学家在实验的设置和执行以及实验结果的评估方面几乎没有接受过培训。相反，具有科学背景（例如认知心理学）的人类工效学家通常缺乏对产品开发方法的认识，这与研究方法有明显区别。他们可能对设计的综合，妥协和主观方面有困难，决策是基于不确定性和产品开发典型的经济限制。

第三，人类工效学家通过标准来推广人类工效学的趋势有多好？标准是非常有用的，但也有其局限性。他们可以防止出现一些错误，但不能保证“好的设计”，标准要多严格如果标准过于严格，那么这些标准在一些人类工效学方面就会被优化。但是，如果标准太宽松，他们可能鼓励仅仅满足要求而不是改善。在最坏的情况下，制定了防止应用创新思想的解决方案的标准。此外，符合人类工效学的标准可能很容易被用于在任何情况下有效的建议，而实际上它们大都是依赖于上下文的（Simpson 1985）。可以得出结论，只有有限部分的人类工效学知识才能通过标准进行销售。

5总结

在开发团队中，不同学科的贡献相结合，寻求代表新产品的“优秀妥协”。 人体工学者应努力成为开发团队的正式成员，而不是旁观者提供非意见咨询。 他们必须向团队的其他成员推广人类工效学。 了解团队其他成员的发展过程和语言和野心是先决条件。 在开发中运作良好离不开团队，人类工效学家应该有一个平衡的科学和设计技能的组合。 如果所需的科学与设计组合在人类工效学文学和教育中得到更好的表现，如果更好地了解“通过标准进行营销人类工效学”的限制，人类工效学将以优异的方式进行销售。

老年超市消费者的购物体验

摘要

目的-这项研究的目的是调查老年超级消费者面临的困难和挑战，以便形成对老年消费者超市服务中应用IT支持和设计解决方案的潜在途径的见解。这项研究的理由源于与超市在使用IT方面的观察和讨论，以及对其消费群体不断增长的部分进行更好的流程设计。

设计/方式/方法-本研究采用混合研究方法。首先，基于直接观察的人种学方法被认为是适当的，因为这将提供对购物体验中涉及的过程的视觉无偏见的观点。其次，认为通过半结构化访谈支持这些调查结果是合适的。数据被聚集，以提供购物体验中涉及的问题的情境意识。调查结果-调查结果显示，高级消费者面临困境的一系列领域。一个主要问题是了解某些产品放在货架上以及为什么。其他令人担忧的领域是获得产品（货架高度），标牌不良，标签和不合适的部分尺寸。

研究的局限/影响-主要的研究局限是研究的小样本量。显然，在更大范围的样本中会出现更广泛的问题。另一个令人关注的问题是，研究特定客户侵犯了无意中抓住视频的客户隐私。将来，让参与者自己拍摄电影并谈论智能手机，记录实时数据可能是有意义的。

实践意义-研究表明，超市对于改善标志和客户支持以及在大多数领域更为自由地使用IT是非常重要的。电子墨水标牌的使用是他们可以投资的一个新的重要领域，这将允许实时更新。社会影响-由于许多国家面对越来越多的老年人，重要的是使他们的生活更容易，购物体验改善。

原创性/价值-在英国使用民族志方法探索老年消费者购物体验的尝试有限。 目前的研究并没有考察到这一部分人口面临的日常购物问题的实际情况。 它还为零售商对这一重要客户群体行为模式的理解增添了价值，同时通过利用IT来提供诸如标牌和方向等某些问题的原创性/价值-在英国使用民族志方法探索老年消费者购物体验的尝试有限。 目前的研究并没有考察到这一部分人口面临的日常购物问题的实际情况。 它还为零售商对这一重要客户群体行为模式的理解增添了价值，同时通过利用IT来提供诸如标牌和方向等某些问题的解决方案。

解决方案。

关键词：老年消费者，购物体验，民族志法，设计，IT，老年人，消费者，老年消费者，超市

介绍

世界各地的人口。据了解，到了20世纪50年代，世界人口老龄化人数将增加20多亿（“2009年世界人口老龄化报告”）。由于人口趋势如此剧烈，许多研究人员一直致力于从多个角度提高老年人生活质量，如健康和社会保健（Kimetal，2011），养老金（Martin，2010），交通运输系统（Lietal，2012），产品设计（Demirbilekand Demirkan，2004）和IT支持（Godfrey和Johnson，2009）。几项研究表明，IT可以通过互联网（Chung等，2010），数字设备（Pattison和Stedmon，2006）和其他技术（包括移动技术）（Van Hoofetal，2011）。其中许多有助于老年人更容易，更健康，更快乐的生活。不过，目前还没有一些研究，讨论如何实施IT来支持老年人的购物体验。

多年以来，零售商一般都为一个大部分年轻人提供了照顾，年龄中位数约为30岁。高级购物者的市场规模很小，收益不大。在过去十年中，六十年代的“海湾潮汐”已经过时了，要求高品质，高价值的商品和服务。这就是所谓的““grey pound”的增长。老年消费者现在占人口的大部分，杂货占购物支出的很大一部分（Sudbury和Simc​​ock，2009）。一些研究人员还提出，随着老年人健康和健康，他们有更高的购买力和更频繁地购物的趋势（Reisenwitz和Lyer，2007; Van Auken等，2006; Mumel和Prodnik，2005）。因此，他们现在被认为对零售商有吸引力。尽管认识到这个市场的重要性，以前的研究表明，大多数零售商未能为他们提供令人满意的购物体验（Brown等，2008; Myers and Lumbers，2008）。 IT支持在零售管理研究领域得到了很好的讨论，主要来自电子商务（Tucker，2008），客户关系管理（Keeling等，2013）和后勤管理（Oh et al，2012）。在消费者体验设计中，特别是对老年消费者来说，缺乏研究探索IT应用。因此，有兴趣探索如何应用IT来支持零售商为老年消费者提供更好的服务。

在北美和欧洲部分地区，老年购物者的研究越来越重要，英国的研究落后。过去的研究主要通过调查问卷或调查，主要依靠参与者的记忆（Fournier，1998）。因此，他们可能未能获得对老年购物者的购物体验的真实说明。

因此，本研究旨在：

（1）扩大英国高级消费群体内购物体验的知识，更好地了解该消费群体;

（2）探索IT支持改善购物体验的潜在机会。

有一个主要的研究问题：老年消费者的购物体验有哪些困难？ 在回答这个问题之后，我们希望找到可以帮助缓解购物体验中出现的潜在问题的IT领域。 这次调查发生在两个主要的超级市场。进行直接观察的民族志学习方法得到半结构化访谈的支持。感觉这两种方法可以全面了解购物体验。本文结构由四部分组成：

（1）研究人口老龄化趋势，老年购物者，零售环境，消费者老龄化特征，影响老年消费者的重要超市购物问题及现有人口老龄化现状的文献综述。

（2）研究设计与方法论;

（3）调查结果和数据分析; 以及

（4）讨论，结论和未来的研究方向，包括IT流程的作用和数字技术的运用。 剩余内容已隐藏，支付完成后下载完整资料

资料编号：[139212]，资料为PDF文档或Word文档，PDF文档可免费转换为Word