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南京康师傅公司物流优化解决方案文献综述

 2020-04-10 16:44:16  

文 献 综 述

一、论文研究背景与意义

现代物流作为一种先进的组织方式和管理技术,在全球范围发展成为一个极具发展空间和潜力的新兴产业,降低物流成本已经成为了时代的趋势,随着我国经济的快速发展,现代物流管理已经成为企业降低成本,创造利润,提高经济效益的新途径,现代物流已经被提到企业战略层面上[1]。物流合理化成为物流管理追求的总目标。对于生产型企业来说,物流水平直接影响到企业的生产成本、效率以及客户服务水平。当前我国物流业已经得到快速的发展,但对于欧、美、日等国家来说,我国物流现代化还有很长的路要走,尤其是企业内部物流方面,企业内部物流普遍存在货过多、周转率低、物流费用高、物流观念不强、物流基础设施落后、信息系统落后等诸多问题,制约着企业的进一步发展。[2]生产企业内部物流的研究方面还是薄弱环节。所以,加强企业内部物流合理化问题的研究,降低物流费用,减少生产成本,压缩库存,提高企业管理水平,能使企业更好的参与市场竞争,让企业真正发挥第三利润源的作用。[3]

二、国内外关于该课题的研究现状

我国传统的企业物流管理模式,是在20世纪50年代学习前苏联的基础上建立发展起来的,并且至今都没有实质性的改变。与发达国家或跨国集团企业、外资企业(如通用汽车公司、IBM公司)的先进成产物流管理模式相比,我国的生产管理观念、生产方式、管理方式、物流管理观念和运作手段相对落后。[4]加上我国工业基础薄弱,导致我国生产企业物流离现代物流存在极大的差距。我国近代生产企业物流经过近50年的演变,围绕着”物”这个中心,从节约资源到提高生产效率的两个利润源泉的模式,已经有了较为稳定的框架,但正是这个稳定性,决定了我国传统的生产企业物流具有两面性。[5]一方面,具有传统的计划性生产物流的模式。特别是计划性强、劳动密集程度打,更能适应目前中国大多数生产者的思想观念和技术素质、生产设备和工艺手段,以及目前国内平均生产力的需要。

另一方面,随着经济全球化,尤其是加入WTO后的种种变化,国际物流的现代化发展促使我国生产企业物流必须同步化。但恰恰是这种传统的生产方式的稳定性导致了停滞、低效、高耗的传统生产企业物流管理与高柔性、低成本的现代企业生产和管理之间的矛盾;出现了传统成产企业物流管理模式对物流现代化改造的不理解和排斥,从而增加了传统生产企业物流改造的难度。解决上述问题的根本方法就是按照物流原理进行物流系统完善,最终达成物流合理化这一目标。[6]

三、与本课题相关的研究现状、发展趋势、研究方法及应用领域等

生产企业物流涉及到物资在各个环节中的流转与之相关的咨询管理活动。想对于物流合理化,它是通过优化管理,从而实现”低成本、高收益”目标的物流改进过程,其原理就是以尽可能低的物流成本,获得尽可能高的服务水平。各类研究都是基于此原理,并从生产工艺流程、库存管理、供应方法、信息化等方面来进行研究,找出各种优化工具盒技术。[7]

(1)物流合理化目标、意义及影响因素。相关文献提出了物流合理化五个目标:距离短、时间少、整合好、质量好、费用省等五个方面。物流合理化可以降低物流费用、减少产品成本,缩短生产周期、加快资金周转,压缩库存、减少流动资金的占用,改善提高企业的管理水平,从而改善企业内部物流,让企业能够更好地参与竞争。赵启兰在《企业物流管理》中指出生产类型、生产规模、企业专业化协作水平、人员素质等四方面是影响物流合理化的主要因素。[8]

(2)企业物流合理化的影响要素。生产企业内部物流,一般可以分为供应物流、生产物流和销售物流,这是生产企业内部物流典型的几个阶段。在供应方式上,研究成果主要表现在:1)单一模式与多种物流模式组合并存[9];2)向JIT供应物流模式转型;3)及时供应模式等,通过这种途径达到供应物流的合理化,这几种模式也势必成为今后企业所广泛应用的模式。而企业生产管理思想方面的研究就彻底消除无效劳动和浪费为目标的准时生产(JIT)方式,将企业供应物流、生产物流和销售物流集成一体化的物流需求计划系统MRP,以及一种持续改善,解决”瓶颈约束资源”的管理哲学#8212;TOC约束理论等理论来实现物流合理化。[10]在流出环节及销售物流方面,主要研究成果是通过销售预测、订单处理、配送方法等途径来促进销售物流合理化。庞美荣在《企业物流合理化的几个要素》中指出:空间定位、标准化、信息、组织管理等四个企业物流合理化的要素。[11]

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