1前言 乙醇是一种无色、无毒、污染性小的化学试剂，广泛应用在在化工生产、医学、日常生活等各个领域，随着油料价格的上涨，乙醇燃料有了替代传统燃料的趋势，普通的乙醇水晶刘装置无法萃取到高纯度的乙醇，为了满足工艺和日常需求，要改进乙醇水蒸馏装置，提高乙醇纯度的生产量。

2乙醇的性质及作用 乙醇的物理性质： 乙醇是一种无色、透明、易燃、具有特殊香味的液体，乙醇的密度比水小，能与水任意比例相容，具有挥发性，乙醇的溶解性高，是很好的溶剂，能溶解很多无机物和有机物。

乙醇的化学性质： 乙醇具有酸性，乙醇分子中含有氢氧键，电离时生成烷氧基负离子和质子，乙醇的酸性很弱，可以和高活跃性金属发生反应，生成醇盐和氢气，乙醇还具有还原性、氧化性、酯化反应等性质。

乙醇的作用： 乙醇的作用很广，可以作消毒剂、制酒原料、基本的有机化工原料，汽车燃料，此外，乙醇还能做稀释剂，有机溶剂，涂料溶剂等方面，其中乙醇的最大用量是做消毒剂。

3乙醇水精馏的工艺 精馏的含义 精馏是利用液体回流使混合物分液，用蒸馏法分离出想要得到的物质，精馏是工业上应用最广的分离液体混合液的方法。

将混合液体进行多次汽化，把产生的蒸汽冷凝，使混合物分离，这个过程称为精馏。

精馏的原理 由于乙醇水混合液中，各组分的沸点的不同，在一定温度下，沸点低的物质容易汽化，在气相中浓度高，液相中高沸点的物质浓度高，打破了汽液两相的平衡状态，经过多次冷凝，液相中最终留下的都是高沸点物质，气相中留下的都是低沸点物质。

最后通过蒸馏冷凝将各组分彻底分离。

3.1常用的精馏节能技术 目前常用的精馏节能技术有分割式热泵精馏技术、加碱精馏技术，双效精馏技术等。

分割式热泵精馏技术： 乙醇-水是非理想溶液，溶液的平衡点存在拐点，在乙醇-水的双塔精馏上安装热泵装置，就可以形成分割式热泵精馏。