1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等

随着社会的进步和人民生活水平的提高和生活节奏加快，人们对外用餐的次数不断增多。人们对大规模食堂的要求也不断提高，不再仅仅于果腹之欲。对米饭和菜的口感及卫生要求不断提高。工业蒸饭系统就是为了实现人们对家里的感觉要求而开发的现代化、自动化的餐饮设备。

扒松机器是其中的一部分，用于把板结的米饭扒松。

所涉及的知识包括：机械设计、自动控制、材料选择、加工工艺、安全标准等。其意义在于综合学生四年所学知识，锻炼学生运用所学知识的能力，为今后从事相关工作打好基础设计要求：

2. 参考文献（不低于12篇）

1. 高福成.现代食品工程高新技术[m].北京:中国轻工业出版社,1997.

2. 马海乐.食品机械与设备[m].北京:中国农业出版社,2016.

3. 孙志礼，冷兴聚，魏严刚等. 机械设计[m]. 沈阳：东北大学出版社 2000.