全文总字数：1015字

1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等

本毕业设计将以需要实际生产的产品为设计对象，深入地了解市场的需求，深入地了解食品机械的设计过程、步骤和制造过程。

本课题对学生所学知识和技能的要求： 本课题要求学生能了解食品加工设备的基本知识，掌握基本的热交换计算，运用机械设计原理进行校核和选择。

熟练地使用3d 设计软件。

2. 参考文献（不低于12篇）

1.机械设计手册编委会编著. 机械设计手册. 北京:机械工业出版社,20042.唐四元，鲁艳霞 ，现代物流技术与装备，清华大学出版社3.崔健云主编食品加工机械与设备，中国轻工业出版社，2008 4.刘筱霞，包装机械与设备，化学工业出版社，20125.王鹰 《连续输送机械设计手册》 中国铁道出版社，20017.胡海清，刘雪雪， PLC与自动生产线技术， 北京理工大学出版社8.陈月英，食品加工技术，中国农业大学出版社，20099.卡诺维斯，新型食品加工技术，中国轻工业出版社，201010. 李书国，食品加工机械与设备手册，科技文献出版社, 200611. 张裕中，食品制造成套装备，中国轻工业出版社，201012. Process and equipment for preparation and cooking of edible materials ，US 5193440 A 13. Michael J. Castlebury ，Automated frying machine ，US 5901640 A14. Stove and patents