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1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等

冰激凌凝冻机是将奶浆原料等凝冻成冰淇淋的机器，它由制冷、搅拌、冷冻部件构成，是硬冰淇淋成套设备中最重要的一个机器。

可编程序控制器（简称plc）是自动控制专业常用的一种装置，它利用计算机技术将电气自动控制元件、自动化仪表装置等常见控制手段结合在一起的一种控制过程可变更的控制元件。它的应用几乎覆盖了所有工业企业，是工业现代化的一个重要标志。plc其器件本身无控制功能，需在使用前对其进行二次开发，将控制过程赋植于控制器内，要求设计者对整个生产过程、工艺要有详尽的了解，并对控制系统的构成非常熟悉。

本次毕业设计，通过利用生产实践中常见的典型产品：冰激凌凝冻机电气控制系统设计，熟悉多种plc的初级编程、外部控制元件的配置选型，熟悉部分plc的高级编程、autocad制图，了解自动化仪表、制冷系统的使用方法。

2. 参考文献（不低于12篇）

[1]罗雪莲.plc控制的变频器恒压供水系统[j].变频器世界.2005,2:97-99.

[2]秦虹.plc控制系统的编程方法简述[j].机床电器.2002(3):31-33.

[3]孙丽,祁士勇,王斌.plc在电器控制系统中的应用研究[j].科技风.2012,8(上):112.