1. 研究目的与意义（文献综述）

1.1、研究（设计）目的及意义

食品加工机械及其设备已经成为了食品工业的基础。接着，这时食品加工机械和设备的进步为食品工业的发展给予了助力，也对食品加工机械及食品加工设备的发展提供了新的要求。随着中国经济的快速发展，人民生活水平有了很大的提高，加入wto后，中国的粉体行业慢慢跨越了学科和行业，成为了一个大产业，在国民经济中占有重要地位。中国的食品工业进行了快速的发展，在近几年已经成为了国民经济的支柱产业。胡荣泽教授就认为“磨粉产业因为它的普遍性、尖端性和实用性，在以后的发展中有着非常重要的战略地位。”磨粉机起着举足轻重的作用在制粉工艺的核心设备里，从而提高磨粉机的研磨效果成为了每个制粉企业和研究部门的最终目标。

磨粉机是塑料机械的一种，近些年它的超微粉碎技术得到了实质性的发展，这给现代高技术和新材料的发展提供了助力，因为能对重要的矿物材料和其他原材料进行特种加工，所以这对现代高新技术的进步有着重要意义。超细化处理物料后，因为增加了它的表面积，可引起改变其它性质，而大大改善可材料的利用率和使用效果。超细微粉技术正被利用于全国的各类工业和高科技项目，作为现代高新科技的起点它还在不断进步。化工、冶金、矿山、建材、食品、医药、农业、环保和航空航天等领域都有超微粉碎技术的应用。

2. 研究的基本内容与方案

2.1.研究（设计）目标

查阅相关的设计资料，了解设计过程。熟悉家用磨粉机的工作原理及工作过程，熟练运用autocad，solidworks软件，做出机械零件和装配图，最后整理资料，完成毕业论文。

目标：树立正确的设计思想，培养综合运用机械设计课程和其他选修课程的理论与生产实际知识来分析和解决机械设计问题的能力及学习机械设计的一般方法和步骤。掌握机械设计的一般规律，进行机械设计基本技能的训练。

3. 研究计划与安排

第1～3周完成开题报告和英文翻译；

第4～7周 完成总体技术方案设计；

第8～14周完成机械部件的建模与工程图的设计；

4. 参考文献（12篇以上）

[1]河南省革命委员会机械局.小型对辊磨粉机[m].河南：河南人民出版社，1979

[2] 殷涌光.食品机械与设备[m].北京：化学工业出版社，2006.9

[3] 朱中平.新编钢铁材料手册[m].北京：化学工业出版社，2008.1