小麦淀粉加工过程中产生大量粉尘,对工人健康和环境安全构成威胁,高效的除尘系统设计成为保障车间安全生产的关键。

本文针对某小麦淀粉加工车间,分析了其生产工艺流程、产尘点分布及粉尘特性,在此基础上,阐述了除尘系统设计原则,并比较了常用除尘设备的优缺点,选取合适的除尘方案。

结合工程实际,对除尘系统进行详细设计计算,包括粉尘捕集系统、管道系统、除尘器选型及风机参数计算等。

为验证设计方案的可行性,采用计算流体力学(CFD)软件对除尘系统内部流场进行数值模拟,分析了气流组织、速度场、压力场等参数,为除尘系统优化提供理论依据。

最后,对除尘系统进行性能评估,从除尘效率、系统阻力、运行能耗和经济效益等方面进行综合评价。

关键词:小麦淀粉;除尘系统;流场分析;数值模拟;性能评估

1.1小麦淀粉加工工艺小麦淀粉加工工艺主要包括原料清理、浸泡、磨浆、分离、浓缩、干燥等步骤[14]。

每个步骤都会产生不同程度的粉尘，其中以清理、磨浆和干燥环节最为严重。

1.2粉尘危害小麦淀粉粉尘属于爆炸性粉尘，易形成爆炸性混合物，存在安全隐患[11]。

同时，粉尘还会对工人呼吸系统造成危害，引发职业病。