1．目的及意义
概况：湖北启勋食品有限公司位于湖北仙桃市天门工业园郭湾村，该公司主要经营食品的生产、加工、销售；水产品的养殖、加工、销售；货物进出口贸易等。由于该公司的水产食品生产量比较大，水产食品的品种也不断增多。在水产食品加工技术不断提高的同时，水产食品安全问题也越来越突出。为了贯彻落实 “安全第一、预防为主、 综合治理”的安全生产方针，在食品加工前期对拟建项目存在的危险、有害因素进行定性、定量分析评价，评估该项目发生危险、危害的可 能性及其程度，以寻求最低事故率、最低职业伤害、最少的事故损失和最优的安全投资效益。

安全预评价的意义：

1. 对系统中固有的或潜在的危险性进行定性和定量分析，这是安全评价的核心。系统分析是以预测和防止事故为前提，全面地对评价对象的功能及潜在危险进行分析、测定，是评价工作必不可少的手段。

2.掌握企业发生危险的可能性及其危害程度之后，就要用指标来衡量企业安全工作，即从数量上说明分析对象安全性的程度。为了达到准确评价的目的，要有说明情况的可靠数据、资料和评价指标。评价指标可以是指数、概率值或等级。

3. 安全评价的目的是寻求企业发生的事故率最低，损失最小，安全投资效益最优。也就是说，安全评价是以提高生产安全管理的效率和经济效益为目的，即确保安全生产，尽可能少受损失。为了达到这个目的，必须采取预防和控制危险的措施，优选措施方案，提高安全水平，确保系统安全。

4. 安全预评价通过安全系统工程的方法，综合运用多种科学评价方法，分析、评价食品公司水产项目中各单元、设备、工艺环节中潜在的危险、有害因素及其危险等级与可接受程度，得出评价结论，并提出切实可行的、合理的对策措施，在提高本质安全化程度和职业安全健康管理水平方面，为食品公司提供决策参考和职业安全依据，为安全生产行政管理部门对本项目初步设计的审批、竣工验收和工程建成投产后的安全生产方面的监管工作提供科学依据。施行安全预评价有利于提高企业的生产管理和成本管理，同时有利于提高水产食品的产品质量，从而保持和开拓市场，获得消费者的信任从而获得利益。{title}

2. 研究的基本内容与方案

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2.1基本内容

了解湖北启勋食品有限公司的水产项目，包括水产项目选址及总平面布置，生产工艺及主要的设备设施。重大危险源辨识以及安全管理等内容

2.2评价报告的内容

sup2; 危险性评价，即观察测定新的危险与原有危险的变化。

sup2; 危险性的定量化，即算出危险发生概率，进行损害程度的定量评价。

sup2; 与社会允许值进行比较。

sup2; 确认措施实施，减少或者避免危险。