文 献 综 述 1．背景 随着社会的发展，和人民经济能力的提高，越来越多的人关注自身的健康和环境的好坏。

造成室内空气污染的原因很多, 但对于居民的日常而言, 厨房的燃气灶具燃烧所生成排放物是居室空气污染的主要来源之一。

而且在企业学校等大型场所都设置食堂，食堂里基本都是大锅灶炒菜，来满足餐食的供给。

所以如何改善全预混大锅灶引射器，使其排放的废弃物减少成为重中之重。

根据一些数据来源，我国污染物排放量大面广，环境污染很重。

我国化学需氧量、二氧化硫等主要污染物排放量处于 2000 万吨左右的水平，环境承载能力超过或接近上限。

78.4%的城市空气质量未达标，公众反映强烈的重度及以上污染天数比例占 3.2%，部分地区冬季空气重污染频发高发[1]。

所以如何在厨具上减少废气的排放，就要通过引射器来做到，使燃气燃烧更充分，这样子就尽可能使废气排放最少，其中排气成分主要是 NOx,CO 等有害气体，我们生活中，酸雨就是因为酸离子与水结合，导致雨水中含有酸，对于人的健康及建筑都有危害。

在我国有很多引射器出现,比如等压混合引射器,阵列式模块化引射器,高温气源引射器,这些引射器对于激光器的研究有促进作用,因为我们这次是从生活灶台用的引射器做分析,这里就不做详细介绍.而且从社会效益来看,节能环保已经是大势所趋,是未来的一个主流,所以关于改善引射器已经迫在眉睫了,而且能源的缺失及现代高速发展对能源的消耗已经达到饱和状态,所以从各个方面节省能源消耗是我们必须要做的. 2.全预混燃烧技术介绍 全预混燃烧技术燃气和空气在着火前已经在预混段进行了充分均匀的混合，燃气－空气混合物到达燃烧区时，在区内稳定的高温条件下，能在瞬间燃烧完毕，达到燃料的充分燃烧。

火焰很短，甚至看不到，所以又称为无焰燃烧.空气和燃气在进入燃烧器之前已经完全混合，燃烧时反应剧烈，极易爆燃与回火，因此燃烧器在设计时应考虑以下因素，保证完全预混燃烧的稳定性：（a）．可燃性气体与空气混合物的着火极限；（b）．混压力；（c）．火焰传播速度；（d）．调节比。