1. 本选题研究的目的及意义

随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，餐饮行业规模不断扩大，连锁经营模式在餐饮行业得到迅速普及。

连锁餐饮店数量众多，分布广泛，其空调系统的设计与运行直接关系到企业的能源消耗和运营成本。

传统的中央空调系统在应用于连锁餐饮店时存在能耗高、舒适性差、控制不便等问题，已难以满足现代餐饮企业对节能环保和舒适性的要求。

2. 本选题国内外研究状况综述

近年来，vrv空调系统作为一种高效节能的空调技术，在商业建筑领域的应用越来越广泛，国内外学者对其进行了大量的研究。

1. 国内研究现状

国内学者在vrv空调系统设计与应用方面取得了一些成果。

3. 本选题研究的主要内容及写作提纲

本选题主要研究内容包括：
1.连锁餐饮店空调负荷计算：分析连锁餐饮店的特点，确定室内外设计参数，选择合适的负荷计算方法，计算楼面负荷和系统负荷，为vrv空调系统设计提供依据。

2.vrv空调系统方案设计：比较不同vrv空调系统形式的优缺点，选择适合连锁餐饮店的系统形式；根据负荷计算结果，选择合适的室内机和室外机，并进行合理布置；设计冷媒管道系统，包括管道尺寸、走向、保温等。

3.vrv空调系统节能设计：研究变频技术、热回收技术、智能控制系统等在vrv空调系统中的应用，制定节能运行策略，以提高系统运行效率，降低能源消耗。

4. 研究的方法与步骤

本研究将采用文献研究法、案例分析法、模拟仿真法等多种研究方法，并结合工程实践经验，对连锁餐饮店vrv空调系统设计进行深入研究。

1.文献研究法：通过查阅国内外相关文献资料，了解vrv空调系统技术发展现状、设计方法和应用案例，为本研究提供理论基础和技术参考。

2.案例分析法：选择典型的连锁餐饮店项目作为案例，对其实际空调负荷、系统设计方案、运行效果等进行分析，总结经验教训，为本研究提供实践依据。

5. 研究的创新点

本研究的创新点主要体现在以下几个方面：
1.针对性强：针对连锁餐饮店的特点和需求，进行vrv空调系统设计，更具针对性和实用性。

2.节能性突出：注重vrv空调系统的节能设计，采用变频技术、热回收技术、智能控制系统等，最大限度地降低系统能耗。

3.舒适度高：在满足节能要求的同时，兼顾空调系统的舒适性，为顾客创造良好的用餐环境。

6. 计划与进度安排

第一阶段 （2024.12~2024.1）确认选题，了解毕业论文的相关步骤。

第二阶段（2024.1~2024.2）查询阅读相关文献，列出提纲

第三阶段（2024.2~2024.3）查询资料，学习相关论文

7. 参考文献（20个中文5个英文）

[1] 刘华, 张晓辉. 餐饮建筑空调系统节能设计研究 [j]. 暖通空调, 2020, 50(10): 83-88.

[2] 王宝刚, 王瑞祥. 餐饮企业多联机空调系统节能设计分析 [j]. 节能, 2022, 41(03): 115-117.

[3] 孙立新, 孙巍. 大型连锁餐饮企业节能降耗管理体系构建 [j]. 中国商贸, 2021(18): 169-170.