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摘 要

作为国内市场中的连锁超市，其连锁经营已成为我国企业发展的主要模式.本文主要通过对运筹学的分析，结合连锁超市的管理，对运筹学在连锁超市采购、物流和经济管理等方面进行探讨，以期望促进连锁经营的完善发展.

关键词: 运筹学，采购管理，物流管理，经济管理

Abstract: As a supermarket chain in the domestic market, the chain operation has become the main mode of our country enterprise development. In this paper ,we investigate the aspects from supermart chains purchase, logistics and economic management in operations research, by its analysis combining the management of supermarket chain, in order to promote the healthy development of chain operation.

Keywords: operations research, procurement, logistics, economic management

目 录

1 引言……………………………………………………………………………4

2 运筹学的概述…………………………………………………………………4

2.1 运筹学的定义………………………………………………………………5

2.2 运筹学的原则和工作步骤…………………………………………………6

3 运筹学在连锁超市管理中应用的必要性……………………………………6

4 运筹学在连锁超市管理应用方面的实例介绍………………………………7

4.1 采购运作模式………………………………………………………………8

4.2 物流运作模式………………………………………………………………9

4.3 经济管理运作模式 ………………………………………………………10

结束语……………………………………………………………………………11

参考文献…………………………………………………………………………12

致谢………………………………………………………………………………13

1 引言

近年来，随着我国经济水平的快速提高，国内市场中连锁超市得到了迅速发展，其连锁经营已经成为我国商业企业发展的主要模式.伴随而来的经营管理方面的问题，如采购量不当、库存过多、运输安排不合理和资源配置等问题，已逐步成为制约企业发展壮大的瓶颈.同时随着科学技术和社会经济建设的不断发展进步，运筹学也得到了快速发展和广泛应用.运筹学是一门多学科交叉的应用科学，它利用现有的科学技术知识和数学方法（数学，管理科学，计算机科学）进行定量决策以实现最有效的管理.其中管理运筹学在现代连锁超市中的实际应用是非常有意义的，借助运筹学所采用的系统化方法，建立大致的知识框架体系和数学模型，它不是枯燥无味的理论，而是非常实用的学科. 运筹学是采用系统化的方法，通过建立适当的数学模型及其测试，协助找出最佳决策的一门科学.运筹学在经济管理系统中应用也十分广泛，能对企业中的人力、财力和物力等有限的资源进行很好的统筹安排，为决策提供最科学的依据.我们知道管理学主要研究内容是企事业单位在管理过程中能够更好地利用有限资源，如物资、时间、信息等的计划组织和分配控制，以期望取得最佳效率和达到最佳效益，而现代连锁企业管理所呈现的复杂性也不是仅仅依靠简单算术能解决的，以计算机为主要手段的运筹学理论是支撑现代连锁企业管理的很有效工具.运筹学的思想始终贯彻在连锁企业管理中，运用运筹学可以对连锁企业各项决策进行分析和评估，为连锁企业更好地利用内外部各种资源，发挥企业资源的最优化提供了理论支持.同时，运筹学在连锁企业管理中的系统化运用，也促使了各连锁企业管理者能够更加科学的审时度势，分析发展趋势，为连锁企业做出更加科学的规划.因此，为了充分发挥超市连锁化的优势，提高连锁超市经营管理的水平，促进连锁超市经营的健康发展.生活中处处都有着运筹学，特别是对连锁超市采购管理、物流管理和经济管理工作更是意义深远，能帮助超市解决许多实际问题.它在连锁超市管理经营系统中应用广泛，能为超市的人力、物力、财力等资源进行统筹安排，为决策提供科学的依据.本文探索运用运筹学的方法，以实例介绍运用运筹学的方法，解决连锁超市管理中的采购、物流和经济管理等方面问题.

2 运筹学的概述

2.1 运筹学的定义

运筹学来源自英文Operation Research（简称OR），原意指操作研究、作业研究、作战研究、运用研究，译作运筹学.运筹学是一门用数学方法研究系统最优化问题的现代科学，是在第二次世界大战期间发展起来的.现代运筹学的起源我们可以追溯到几十年前，当大战后的工业恢复繁荣时，由于部门组织内与日俱增的复杂性和专门化所产生的问题，使人们意识到这些问题基本上与战争中曾面临的问题类似，只是它们具有不同的现实环境而已，运筹学就这样潜入了各大企业和其它部门.运筹学是利用已有的科学技术知识和数学方法，通过建立数学模型及使用其它数学工具（包括线性代数、数理分析、概率统计等）和逻辑判断方法，为决策者择出最优决策提供定量依据.它强调科学性和定量分析,用运筹学来解决实际问题时应进行科学的定量与定性分析，突出以定量分析为基础的可靠性和科学性，力保得出最好的结果，即达到所说的最优化.实际中的最优就是资源的最合理运用.运筹学把要解决的问题看成是一个系统，而不是孤立地去认识它.要考虑到相关的各种主要因素和条件，尽量从相互联系中全面考察问题，强调总效应，而不是某个方面局部的“最优”,运用多学科知识来解决问题.用运筹学方法解决实际问题时，不仅要熟悉与研究对象有关的科学知识，还要会运用合适的数学方法和计算机技术，有时还需要与社会学、经济学及其他技术学科的知识相交叉，才能建立起合适的模型，使问题得以很好地解决.且为了能在组织上得到保证，常建立有关多学科成员在内的组织机构，以利实施.运筹学的具体内容包括：规划论（包括线性规划、非线性规划、整数规划和动态规划）、图论、决策论、对策论、排队论、存储论、可靠性理论等。现在运筹学已被广泛地应用于军事部门、工商企业、民政事业等研究组织内的统筹协调问题，所以它的应用不受行业、部门的限制；它既对各种部门经营进行创造性的科学研究，又涉及到部门组织的实际管理问题，具有很强的实践性，最终能向决策者提供建设性意见，并应收到很好的实效；运筹学以全局最优为目标，从系统的观点出发，力求以整个系统最佳的方案来解决该系统各部门间的利害冲突.对所研究的问题求出最优解，寻求最佳的运作方案，所以它也是一门优化技术，提供的是解决各类问题的优化方案.它从现实的生活场景中抽出本质的要素来构建数学模型，因而可以求出一个跟决策者的目标有关的解，同时探索出求解的结构并导出该系统的求解过程，最终从可行方案中选择出系统的最优解法.

2.2 运筹学的原则和工作步骤

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