1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

1. 研究背景及意义

微生物发酵工程是生物工程和现代生物技术及其产业化的基础,随着生物工程技术的迅速发展,发酵工业的生产规模不断扩大,生产过程不断强化,对发酵过程测控系统的要求也越来越高,迫切要求对发酵过程进行先进的控制和优化。虽然现代生物技术通过一些方法，例如代谢工程、基因工程等，实现了有关高产菌株的获取，但是，通过发酵过程智能测控系统的优化控制来实现发酵产品最优化，即高品质、高产量、低成本，仍然是发酵工程领域的一大挑战。由此引发了人们对微生物发酵过程优化控制及智能测控系统研究的重视，政府对相关领域的研究的支持度也在逐年增加，给与一定的政策支持。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

1.课题设计内容

随着生物发酵技术在各工业行业中的应用，发酵产品生产规模和品种不断增加，对发酵过程进行控制和优化也显得越来越重要。本课题拟通过检测发酵过程中多种组分的浓度，实现发酵过程的控制和优化。

掌握一到两种发酵过程的反应机理，建立反应过程模型，并基于葡萄糖浓度的检测结果，设计发酵过程的控制和优化算法，最后通过实验验证上述算法，分析实验结果。