1. 研究目的与意义及国内外研究现状

为了实现外卖订餐的智能化，餐饮业急需设计出一套完整的自助订餐系统。本自助订餐系统设计在原本的人工服务的基础上，不仅提供给客户更多的选择空间和时间，而且一些由人工管理所带来的疏忽和问题也能够在很大程度上避免，能够准时、正确、有效的完成餐饮订餐工作。也为餐饮企业提供了更加严谨的管理方式。本论文研究自助订餐系统主要为用户和管理员提供一个平台，用户可以在平台上注册、登录、浏览菜单、按需求分类检索菜单、将菜单加入购物车、下订餐和用户推荐等。管理员可以在平台上管理餐饮企业，管理菜单分类、管理菜单信息以及管理订单信息等。本设计的目的着重于解决餐饮企业订餐问题，给人们提供一个网络订餐的平台，解决了就餐排队时间长、就餐等待上菜时间长、电话订餐拥堵等问题。餐饮企业可以在网络订餐平台上进行菜品推广，节省了大量的人力、物力、财力，同时便于厨房后台依据大家的点评进行菜品改进。本自助订餐系统能够满足客户的最大限度需要，能够推荐客户合适的菜单，提高用户的潜在消费水平，同时企业也能够得到良好的发展。

2. 研究的基本内容

本自助订餐系统设计的研究内容主要包括以下方面：

1. 首先进行需求分析，确定系统所需功能。

2. 建立自助订餐系统数据库。

3. 实施方案、进度安排及预期效果

实行方案： 系统设计以eclipse作为开发平台，主要使用java、jsp作为开发语言，使用spring springmvc hibernate框架，采用b/s系统结构方式，应用mvc设计模式，以mysql数据库存储数据，部署在tomcat服务器上，最终实现自助订餐系统的前后台功能。进度安排：2015.2.1：了解自助订餐系统相关知识，查阅国内外相关文献，解决需求分析以及本次设计的总体方案；2015.2.25：上交开题报告；2015.2.27：学习java编程，在eclipse开发平台上练习简单例程的开发。改进自助订餐系统设计方案，学习mysql的相关应用知识；2015. 3.25：上交论文提纲（精确到每一小节）。完善论文的开题、原理部分，并整理出论文的大体结构框架；2015.3.28：建立自助订餐系统数据库；2015.4.25：中期成果检查；2015.4.1：设计自助订餐系统功能框架的java的设计；2015.4.20：实现系统调试；2015.5.5：完成论文初稿；2015.5.15：对论文进行修改和补充，20号前定稿，打印 ；

2015.5.20：对本次毕业设计进行综合调试，并且做好答辩准备。预期效果：本设计研究了自助订餐系统实现的全过程，从系统前台用户注册、登陆、浏览菜单、加入购物车、下订单以及用户推荐等，到后台管理员管理、菜品管理及归类以及餐厅管理等。

4. 参考文献

[1] 王福贵. 批发零售贸易、餐饮业发展问题的研究[c]// 西宁市第三产业研究文集. 1995.

[2] 杨羡莲. 餐饮业营销[j]. 广州城市职业学院学报, 1991(4):71-78.

[3] 毕广吉. java程序设计实例教程[m]. 水利水电出版社, 2007.