全文总字数：3234字

1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等

（一）前言部分：清晰准确的描述研究意义，适当引用前人的研究进展；完整准确切入本研究的切入点；简明扼要地介绍拟解决的关键问题。

随着现代规模化和集约化肉鸡养殖业的快速发展，其需要通过提高肉鸡的生产效率来满足人们对肉鸡的需求量，这无疑会导致肉鸡因快速生长造成的各种严重的应激，引起死亡率上升和疾病多发，直接造成经济损失。因此，采取有效的措施来维持肉鸡的健康和促进其快速生长是十分有必要的。其中通过营养调控手段来增强机体抵抗应激的能力，提高肉鸡生产性能，改善肉品质一直是营养学界不断追求的热点和突破点。大量研究表明，生物饲料添加剂能有效改善肉鸡的生产性能，降低经济成本，增加生产效益。

银杏叶富含黄酮类、有机酸和多糖等多种活性物质，这些活性物质可以不同程度地影响动物机体的代谢，发挥一定的营养促生长作用，从而提高动物的生产性能并增强动物的免疫能力。但将银杏叶直接添加到饲料中喂养动物，适口性较差，直接影响到动物的采食量。而先将银杏叶中的黄酮类物质提取出来，然后添加到饲料中，不但使用成本高，而且产生的渣没有得到高效利用。研究发现，采用微生物发酵法制备银杏叶发酵物，不仅改善了银杏叶的适口性，而且提高了银杏叶的生物活性和营养价值、实现了银杏叶的全生物量的利用，在动物生产中具有广阔的应用前景。

2. 参考文献（不低于12篇）

指定阅读的中文参考文献如下：

[1] 董金格, 邹晓庭, 胡家澄, 等. 日粮中添加谷氨酰胺对肉仔鸡肉品质和抗氧化指标的影响[j]. 动物营养学报, 2009, 21（2）：245-250.

[2] 葛长荣, 赵素梅, 张 曦, 等. 不同日粮蛋白质水平对乌金猪肉品质的影响[j]. 畜牧兽医学报, 2008, 39（12）：16921700.