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1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等

（一）前言部分：清晰准确的描述研究意义，适当引用前人的研究进展；完整准确切入本研究的切入点；简明扼要地介绍拟解决的关键问题。

研究表明，银杏叶拥有独特的多种活性成分。这些生物活性物质主要是黄酮类化合物和萜类化合物（银杏内酯b和白果内酯）。其中，黃酮类化合物含量较高，约为2.5%~2.9%，是银杏叶提取物（egb）的主要药用部分。黄酮类化合物是一类低分子天然植物成分，系植物体多酚类的代谢物，具有c3-c6-c3的基本结构，主要是单黄酮（monoflavones）、黄酮醇（flavonols）及其甙类；双黄酮（bioflavones）及儿茶素类（latechines）等。黄酮类有效成分为黄酮苷（flavonoid gycosides），主要是山萘酚（kaempferol）和槲皮素（quercetin）的葡萄糖异鼠李糖甙（gucorhamnoside esters）。它们通常与糖苷结合，是极好的天然抗氧化剂。目前已从银杏叶中分离出了38种黄酮类化合物。lebars等研究表明，银杏叶中含有的黄酮类化合物、萜类化合物和有机酸类使其具有抗氧化的特性和清除自由基的药理活性。本研究是在现有银杏叶生物饲料添加剂研究的基础之上，通过微生物发酵使原来不易消化吸收的大分子物质经微生物的转化变成小分子后易于肠粘膜吸收，使血液中的有效成分迅速达到有效浓度，可以更好的提高动物的抗应激和抗氧化功能。

在畜牧生产中，微生物发酵是一种能够产生具有生物活性物质的有效途径，进而促进动物的生长和健康。通过微生物对中草药进行发酵处理在很久前就有若干报道，例如，miyake等及lin和chiang研究发现，发酵能够改变中药的生物活性成分，增强作用效果。在畜牧生产中，若干年前，通过微生物保存饲料或液体发酵就开始在反刍动物和猪饲料中应用，且取得了良好的饲喂效果。然而，截至目前，国内外关于银杏叶发酵饲料对肉鸡生长发育的研究报道尚比较缺乏。南京林业大学以银杏叶为主要原料，运用优良的菌种，通过酶工程和微生物发酵工程，将银杏叶中动物难以消化的大分子营养源降解为易消化吸收的小分子物质，使银杏叶中固有的活性成分游离、暴露出来，更易被动物吸收。发酵后的产物除含有黄酮类化合物、银杏内酯等活性物质外，还含有大量的有益菌和高活力的复合酶。银杏叶的微生物发酵物作为一种新型饲料添加剂，以其绿色环保、使用安全等特点正逐步引起国际饲料和养殖界的广泛关注，显示出较大的研究开发前景。

2. 参考文献（不低于12篇）

参考文献的引用要恰当。要求中文文献不低于10篇，外文文献不低于2篇。

(一)指定阅读的中文参考文献如下：

[1] 丁保安, 陈福军, 秦迎新. 日粮中添加沙棘果渣对肉鸡生产性能和免疫机能的影响[j]. 中国饲料, 2010, 13: 32-34.