1. 研究目的与意义

发达的冷链物流业是现代农业的重要特征。

冷链物流在国外发达国家，已经形成成熟的冷链物流体系，然而我国起步晚、规模小。

落后的物流体系不仅造成巨大的经济浪费，还对食品安全构成了威胁。

2. 研究内容和预期目标

研究内容及解决问题: 随着经济的发展以及人民生活水平的提高，我国冷链物流需求增幅加快，冷链物流过程逐步规范，冷链物流企业逐步发展，冷链物流信息技术水平不断提高。

但仍然存在许多问题，冷链设施不完善，冷链物流缺乏上下游的整体规划与整合。

推动我国冷链物流持续、健康、快速发展应采取的措施及建议。

3. 国内外研究现状

（一）国外研究现状欧盟定义冷链为#8220;冷链是指从原材料的供应，经过生产加工或屠宰，直到最终消费为止的有温度的控制过程。

冷链是用来描述冷藏和冷冻食品的生产配送存储和零售这一系列操作的术语#8221;。

美国食品药物管理局将冷链定义为：#8220;贯穿从农田到餐桌的连续过程中维持正确的温度，以阻止细菌的生长#8221;。

4. 计划与进度安排

1．2022年9月28日--2022年10月19日：选题。

2．2022年10月19日--2022年1月1日：检索文献，写出开题报告。

3．2022年1月1日--2022年2月15日：检索文献，研读文献，写出论文大纲 4．2022年2月15日-2022年4月19日：写出初稿。

5. 参考文献

[1] 王慧玲,袁维海. 构建我国农村物流系统的研究[J]. 技术经济, 2006,(08) . [2] 王永康. 浅析农村物流[J]. 技术与市场, 2007,(07) . [3] 鲍长生. 冷链物流系统内食品安全保障体系研究[J]. 现代管理科学, 2007,(09) . [4] 唐友三. 2003年中国物流信息化回顾[J]. 电子商务世界, 2004,(Z1) [5] 王之泰, 赵杨, 张涵. 中国物流概览[J]. 软件世界, 2001,(08) [6] 余平. 共同的使命[J]. 中国物流与采购, 2002,(06) [7] 会展信息[J]. 中国电子商情(RFID技术与应用), 2006,(02) [8] 沈玉良. 我国物流产业发展中的几个问题[J]. 国际商务研究, 2001,(04) . [9]Martin George. Managing the Cold Chain for Quality and Safety [R].The National Food Centre,2005,5. [10] Victoria Salin ,Rodolfo M Nayga. A cold chain network for food exports to developing countries [J]International Journal of Physical Distribution amp;Logistics,2003,33.