1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

1.1 幽门螺杆菌（helicobacter pylori）h.pylori为微需氧的呈螺旋形(或呈弧状、s状，亦有少数呈球形体)革兰阴性螺杆菌。

其属于弯曲菌科(campylobacterfamily)、螺杆菌属(helicobactergenus)。

据统计，全世界约有一半的人口感染hp（helicobacterpylori，hp），目前我国hp感染率约为50%[1]。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

一． 研究内容和要解决的问题：hp是世界卫生组织认定的Ⅰ类致癌物。

据估计，我国hp的感染人数高达3到4亿。

餐具是hp传播的重要媒介，通过对餐具表面的消杀，可有效阻断hp的传播，降低感染风险。