1. 研究目的与意义

一、研究背景：

随着我国电子商务的不断发展，居民深刻体验到了电商渠道商品的丰富度与送货上门的便利性，对生鲜商品也产生了同样的需求，生鲜电商应运而生。我国最早的生鲜品类电商易果生鲜成立于 2005 年，此后各种类型的生鲜电商纷纷涌现，但由于商业模式、消费者体验等多方面的缺陷，生鲜电商渗透率始终不高。

现在的生鲜领域当以阿里巴巴的天猫超市和盒马生鲜为主流，不仅有稳定的供货源，还有自家的物流体系，并承诺商品可次日达。各大互联网电商企业或者是物流企业都有意要从中分一杯羹，类似的电商公司和服务如雨后春笋般不断涌进这个巨大的市场空间。

2. 研究内容和预期目标

二、主要研究内容：

1、生鲜电商冷链运营现状数据调查研究

2、生鲜电商冷链运营存在的障碍、问题

3. 研究的方法与步骤

关于论文的研究方法多种多样，在此次研究中，经综合比较拟选定以下三种方法作为主要研究方法，分别是文献研究伐、调查法和观察法

4. 参考文献

[1]周佳清, 俞思炀. 我国主要生鲜电商运营策略分析[j]. 农村经济与科技, 2017, 28(11):147-151.

[2] 李学工, 齐美丽. 生鲜电商冷链物流的成本控制研究[j]. 农业经济与管理, 2016(4):52-60

[3]万益峰. 生鲜电商冷链物流问题分析[j]. 物流技术与应用, 2016,21(s1):65-67.

5. 计划与进度安排

1.2022-2022学年第1学期，第15-16周，收集相关资料

2.2022-2022学年第2学期，第3-6周，前期研究

3.2022-2022学年第2学期，第7周，开题报告