1. 研究目的与意义

（1）理由：

随着经济的快速发展以及人民生活水平的不断提高，人们对于食品质量和新鲜度的要求也越来越高，而冷链物流的健康发展食品质量与安全的保障起着不可替代的作用，因而，近年来我国冷链物流的货量增速加快，仅在需要温控的食品行业，年需求量就在1亿吨左右，年增长率在8%以上，冷链物流的发展已然引起了业内人士的重视。

再者，伴随着人们物流管理意识的加强，现在人们也越来越关注物流的成本，而冷链物流由于其对企业软硬性设施的过硬要求而对资金存在着巨大的需求，因而研究冷链物流的成本控制，将对冷链物流行业持续健康的发展具有重要意义。

2. 研究内容和预期目标

（1）研究内容：

如何采取有效的措施对冷链物流进行有效的成本控制。

（2）拟解决的问题：

3. 国内外研究现状

（1）国内

尽管近年来我国冷链物流发展迅速，但总体来看，我国冷链物流还处于初步发展阶段，发展很不完善，在冷链成本控制上存在着许多问题，需要进一步得到改进。主要存在以下几个问题：

①理论和物流基础设施落后。（冷链物流设备陈旧，无法保证质量，再加上物流人才和设施投资力度的缺乏，冷链物流基础设施急需建设。）

4. 计划与进度安排

（1）先查阅文献，整理相关的国内外文献综述；

（2）分析冷链物流国内外发展现状；

（3）分析我国冷链物流成本高昂的原因；

5. 参考文献

（1）毋庆刚.我国冷链物流发展现状与对策研究[j].中国流通经济，2011，（02）.

（2）刘晓娜.我国鲜农产品冷链物流现状与对策研究[j].物流工程与管理，2017，（02）.

（3）罗蓉.电子商务背景下的生鲜农产品冷链物流绩效评价[j].北京信息科技大学报（自然科学版），2015，（03）.