1. 研究目的与意义

（1）研究的目的了解顾客在不同餐饮电商平台的消费体验，通过对比分析，认识消费者的真实期望和目的。

（2）研究的意义随着互联网的高速发展，电子商务对餐饮行业的影响也在逐渐变大。

越来越多的消费者喜欢通过餐饮电商平台订餐，了解到消费者正真的需求有利于餐饮电商平台更好地发展下去，创造更大的价值。

2. 国内外研究现状分析

在当前的互联网时代餐饮电商平台发展迅速，而美团和饿了么几乎成为了我们每天必备的app，足不出户就能享受到各种美食。

通过这两个平台消费者体验的对比分析，我们可以了解到消费者真正的需求，有利于餐饮电商平台更好地发展下去，创造更大的价值。

根据中国知网对餐饮平台为篇名的文献检索发现有97篇，其中针对消费者研究的仅有13篇。

3. 研究的基本内容与计划

（1）研究内容1.我国餐饮电商行业目前状态1.1餐饮电商行业发展现状1.2餐饮电商平台运营模式1.3餐饮电商平台营销策略2.消费者体验的概述2.1什么是消费者体验2.2消费者体验的重要性3.餐饮电商平台消费者体验的问卷调查3.1调查的对象3.2设计评价指标体系3.3问卷的设计与数据处理4.餐饮电商平台消费者体验对比分析4.1美团的消费者体验分析4.2饿了么的消费者体验分析4.3两个平台消费者体验的对比4.4结论（2）研究计划2019年2月 文献梳理，制作调查问卷。

2019年3月上旬 发放调查问卷，收集相关数据，建立论文框架。

2019年3月下旬 根据获得相关数据，比较分析两个平台的消费者体验。

4. 研究创新点

（1）本文的特色论文基于饿了么和美团这两个大家所熟悉的平台，从消费者这一方面切入，通过调查，比较分析不同餐饮电商平台的消费者体验，提出餐饮行业应提高产品质量及服务，重视消费者体验。

（2）本文的创新民以食为天，随着互联网技术的进步和发展，餐饮业跨入了网络电子移动的新时代。

现有调研大多是对餐饮电商平台的模式及发展趋势进行研究，而忽略了消费者体验这一部分。