1. 研究目的与意义

玉米是我国主要的粮食作物之一，拥有极强的耐旱性和耐寒性，环境适应力强，种植方便，是畜牧业和养殖业不可或缺的原料，也是食品加工中的一个重要环节。

尤其是近年来，随着科技和生活水平的不断进步，玉米的产量也在逐年增加，玉米在储存中的品质保证就尤为关键，而玉米堆的孔隙率正是反映玉米储存情况的一个重要指标。

同时，玉米籽粒的孔隙率对于玉米的长时间储存有着至关重要的作用，在仓库中储藏的玉米受压后孔隙率减小，使玉米籽粒堆的品质受到影响，从而影响玉米的利用率和储藏时间。

2. 研究内容和预期目标

1、通过测定仪和应变式三轴仪测定玉米堆的孔隙率

2、给出玉米堆孔隙率与含水量的关系

3、给出玉米堆孔隙率与围压得关系

3. 国内外研究现状

玉米孔隙率的测试起始于二十世纪六十年代。早在1967年Thompson等就使用气体比重测定了燕麦、小麦、高粱、大豆、黑麦、大麦、玉米的孔隙率，但是当时他们使用的样品只有50ml，不足以支持整个孔隙率的实验。后来的Gustafson使用气体比重瓶测定了玉米的孔隙率，Gustafson使用气体比重瓶测定了不同含水量的玉米、小麦、高粱的孔隙率。目前测定玉米空隙率的方法是气体置换法，其测定装置主要是有定容型、变容型和比较型。这些装置的容积都很小（5L以下），只能用来测定一些小堆量（5L以下）玉米的孔隙率，不能测定整个粮仓中玉米的孔隙率。郝倩等自制小仓测定了仓内小麦、玉米的孔隙率，而该仓的容积只有50升，测定的只是小麦和玉米的孔隙率。测定孔隙率还有光学法、声学法等，这些方法也不适合测定整个仓内玉米的孔隙率。

由于筒仓中的玉米堆具有复杂的结构，如何揭示和测定粮仓中玉米的孔隙率的分布是个难题。到目前为止，粮仓中玉米的孔隙率分布的理论与实验结果都鲜有报道。最新的方法是采用LHT-1粮食回弹模量仪来测定出玉米堆压缩密度，建立筒仓中玉米堆的密度、压应力与玉米层深度关系的微分方程式，用数值的方法计算出筒仓中玉米密度随玉米堆深度变化的关系，再由表层孔隙率、表层密度及筒仓深度的玉米密度计算出筒仓中玉米孔隙率与玉米深度的关系。

4. 计划与进度安排

2022.11.01-2022.11.23 选题、查阅相关文献、资料；

5. 参考文献

[1]李维才.唐朝粮食思想初探[j].江汉论坛，2011，（2）：79-83

[2] 程绪铎,陆琳琳等.稻谷堆弹性模量的实验测定和研究[j],粮食储藏,2011,3（24）:31~39.

[3] 李心平,李玉柱等.玉米种子抗压特性及裂纹生成规律[j].农业机械学报,2011,8（42）94~98.