社区便利店竞争力评价分析——以罗森便利店为例开题报告
2023-02-04 21:48:07
1. 研究目的与意义
零售市场竞争愈加激烈,作为服务于社区的便利店对人们的日常生活却特别重要,而国内本土社区便利店与外资社区便利店效率上有差异,具体体现在互联时代下门店运营的信息化水平、商品差异性、门店品类结构优化组合上的差距等方面。目前我国便利店发展规模较小,潜在发展规模巨大,但同时也面临着许多问题。通过SWTO分析法对南京罗森,7-11,苏果好的便利店的竞争力进行比较分析,分析外资便利店的优势和威胁从而对国内社区便利店的发展提供借鉴意义以及如何更好地寻求社区便利店经营模式的创新发展。
2. 研究内容和预期目标
研究内容:主要通过swto分析研究南京新街口罗森、7-11,、苏果好的便利店各自的优势、劣势、威胁和机会四个方面来剖析外资便利店和国内便利店的差异,通过这三个典型的样例进行分析国内社区便利店目前主要面临哪些困境,如何较好地解决这些问题,在新零售体验经济背景下如何做好社区便利店经营模式的创新。
拟解决的关键问题:
1) 商品结构单一,同质化情况明显,生鲜及半加工食品占比低,服务项目少
3. 国内外研究现状
便利店的发展国外相对较国内成熟,因此研读了近五年的外国文献发现国外学者多从便利店的选址分析;利用AI技术与便利店相结合增加便利店效率;将互联网与谷歌API服务优化配送渠道;如何增强顾客忠诚度以及便利店食品和青少年健康肥胖率等角度进行研究,并且喜欢建立较多的数据模型进行分析研究。如国外学者Marie-Christine Gahinet,Grard Cliquet通过TPL结构模型进行实证分析顾客光临便利店满足于他们的接近新期望,强调kairos维度比Chronos维度更为重要对于客户忠诚度的建立;Wan Lee,Bih-Yaw Shin, Chen-Yuan Cher则通过智能机器人、智能手机、智能商店等领域研究通过将自组织映射神经网络(SOM)和径向基函数(RBF)神经网络相结合,开发一种增强型混合鲜食食品销售预测模型,称为ECFM (enhanced Cluste and Forecastmodel),用来预便利店测生鲜食品日销售量,Animashaun A , Tunkarimu T I , Dastane O .通过使用解释性和描述性研究设计与定量研究方法的结合表明了经济价值对顾客满意度和忠诚度有很大影响;8)Le Q T , Pishva D .通过web和Excel VBA编程的方法建立一个数学网络fowl模型将便利店,仓库,垃圾站等地理数据通过“web”抓取,然后用开发的关于谷歌API来解决配送路线优化,提高配送效率降低成本。3) Delene L M , Stautamoyer GL , Sasaki T . 研究日本便利店成功因素是因为其集约化的分销系统;支持“Tanpin Kanri”的计算机技术,带有图形订单终端和综合服务数字网络;以及营销和推广相结合的系统。公司对客户的持续重视,以单项产品管理为主导,决定了其卓越标准的实现。
而国内由于便利店发展较晚,但近几年发展迅速,市场空间大,但是国内便利店的发展相较于日本美国等便利店的发展存在着较多的问题,因此国内学者多从我国便利店的商业模式,国内便利店现存的问题,社区便利店的线上线下结合的发展模式,外资便利店成功本土化的原因等角度进行研究分析,林莉,曹爽等学者经过研究分析得出国内便利店主要有着便利性不突出,定位不明确,信息技术和物流配送不完善,缺乏建立自有品牌的意识等;邓惠萍、陈婷强调通过以实体网、网络营销、互联网、电话网,四网合一进行线上线下的联合运行,贾琳琳强调通过互联网大数据进行消费者消费情况分析,以此来达到优化商品结构的目的;张丽从客户出发研究得出顾客是便利店商品结构优化的根本因素;黎康乐则从中国的wowo便利店和日本的711便利店比较分析认为我国本土便利店应利用自己本土了解市场的有事不断完善自身才能面对外资便利的挑战;李楠、毛娜通过研究7-11的配送模式,认为我国零售商就应借鉴7- 11 的物流配送特点,并根据企业自身经营的特点和我国的发展国情,来降低物流成本,提高物流配送效益,构建出独特的物流体系,使我国零售物流进一步发展。
4. 计划与进度安排
论文(设计)的研究计划或撰写方案:
第一阶段:2022.11.10—2022.12.25确定选题、收集资料、完成开题报告。
第二阶段:2022.12.25—2022.03.17 撰写论文初稿、完成中期检查工作。
5. 参考文献
1) 林莉.移动互联时代下国内社区便利店存在问题及对策研究——基于7ps营销理论[j].西安电子科技大学学报(社会科学版),2018,28(02):53-57.
2) 周颖.国内社区连锁便利店现状与发展[j].中外企业家,2015(14):32 34.
3) 王小军,蒋与峰.电商时代传统社区便利店经营模式创新研究[j].中国集体经济,2016(01):62-64