1. 研究目的与意义（文献综述）

杜婆婆月饼再设计-----色彩的应用
市场上越来越多机械化制作的月饼，以前的老味道好像被人们逐渐淡忘了，传统手工月饼现做现卖、不含防腐剂、无添加剂、香脆可口，无论是在用料做工还是口感上更能被消费者所接受。杜婆婆传统手工月饼是几辈人一直沿传下来的老味道，是一种不可多得的味觉记忆，制作月饼的手工人平均年龄高达45岁，他们所代表的是真，是淳朴，是时间的历练，味道的沉淀。对杜婆婆月饼包装的再设计，是跟随时代步伐的同时，让更多人尝到老味道，唤醒味觉记忆，感受最纯粹的真挚。
作为产品包装的色彩随着科技的发展时代的进步，人们物质生活方式和消费观念也发生了极大的变化，现代包装深刻的影响着人们的日常生活，人们对包装的认识也发生了极大的变化，从原来的对产品的实用性的强调，该变成对包装的外形，结构，色彩等，时尚也成为了一种消观念。色彩在包装设计中具有举足轻重的作用，他能够唤起人们自然的、无意识的反映的联想，从而刺激和引导消费应用，不仅要系统的掌握色彩基础理论知识，还应研究商品特性，了解地域和背景文化差异，熟悉人们色彩习惯和爱好，满足消费市场需要。
民族文化是人类社会物质文明和精神文明的积累与写照,任何设计活动都不能脱离特定的文化体系而进行。包装设计是一门以生活为基础,以文化为本位,以现代需求为导向的设计学科。当代中国包装设计,应借助中华民族特有的艺术语言,多角度,全方位地揭示民族文化的内涵。但由于全球化的影响,西方文化形态以强劲的势头冲击着我国包装设计市场,造成我国包装设计民族文化语言缺失,包装设计文脉传承出现错位,严重制约着中国包装事业的良性发展。
包装风格以其追求民族性与时代性相互统一的内涵特质,为解决当今时代背景下包装设计所面临的问题提供了思路。通过从包装设计到新中式包装设计的分析,挖掘出新中式风格与当代包装设计的内在关联,从而得出新中式风格之于当代包装设计的必要性。其次,通过对新中式风格之于当代包装设计的诉求分析,提炼出突破传统包装设计的设计方法。受民族文化自觉和民族文化自信的感性驱使,受设计教育、时代进步和可持续发展的理性影响,当代包装设计呼吁与新中式风格的结合。之于当代包装设计要求包装设计在民族文化的传承中创新发展,既要实现传统文化之于新中式包装设计的启与承,又要实现异质文化之于新中式包装设计的转与合。传统文化元素的提炼和传统文化元素的再生,这为探索新的传统文化传承方式提供了有益的思考。包装设计既是对理论在包装设计领域的延伸,又是对包装设计理论的丰富。研究包装设计对于满足现代市场需求、传承民族传统文化都具有重要的现实意义。
而对于杜婆婆包装再设计需从国内外的研究现状进行分析，着重把握中国传统包装的一系列元素，以色彩为主要研究方向，明确设计思路，呈现满意的设计作品。

2. 研究的基本内容与方案

1.市场调研：
具体内容：采用观察法，实地调查法，访谈问卷法，网络资料搜集等多种方法对关于月饼等传统节令食品包装调研分析。更贴切的了解现代商品包装的特点以及色彩设计要素的运用情况，把握杜婆婆传统手工月饼的传统怀旧感的大方向，进行分析设计。
采用观察法方面上， 在一定时间内，带有目的性和计划性、系统性和可重复性的去收集整理市场上很大部分传统系列的的月饼包装，然后进行观察它们所具备的设计表象和设计师所要表达的设计内涵。
实地调查法上，通过使用电话预约、网络预约、口头预约等多种预约形式来与一些传统系列月饼生产企业或者工坊进行预约，工厂参观和学习关于传统食品知识，了解这些传统系列食品在传统文化中所对应文化理念，并应用到之后的设计中去。
访谈问卷法上，在遵守问卷设计的合理性、一般性、逻辑性、明确性、非诱导性、便于整理、分析性的前提下设计关于传统节令食品的针对目标顾客的访谈问卷。访谈问卷的发放形式上采用网络和纸质问卷两种发放形式，最后在分析问卷结果上综合网络发放问卷的数据整理便捷性和纸质问卷关于文字形答案的丰富性来得出具有一定代表性的结果。
2.案例分析：
具体内容：根据搜集到的案例进行分析，着重把握色彩这一要素对包装设计的影响,整理资料，将包装色彩图形元素进行设计，赋予包装“情”的涵义，升华设计理念。
3.头脑风暴：
具体内容;把握设计大方向，将搜集到的资料进行筛选整理，提取关键词，根据参考文献的启发，丰富包装在视觉内容上的呈现。
4.完善方案：
整理前期步骤，形成系统化方案。

3. 研究计划与安排

完成任务的时间节点：

2017年3月，完成开题报告，资料整理完善，初步定下设计方案。

2017年4月，大致完成包装设计排版效果，修改细节，完善整体方案。

4. 参考文献（12篇以上）

李雨甜.浅析色彩心理对食品包装设计的影响.美术界，2015（6）

曾俊源.浅析包装设计中的色彩设计.才智，2016（0）

郭新生.从中国传统文化中的“五色观”谈现代包装设计的色彩法则.大众文艺，2014（12）