1. 本选题研究的目的及意义

随着人们生活水平的提高和餐饮行业的快速发展，火锅因其独特的就餐形式、丰富的食材选择以及社交属性等特点，成为近年来餐饮市场中备受消费者青睐的品类之一。

在激烈的市场竞争环境下，火锅品牌要想脱颖而出，获得长久的经营和发展，建立鲜明的品牌形象和有效的品牌推广显得尤为重要。

本选题以“99℃”火锅店为研究对象，旨在探讨如何通过品牌形象设计和品牌推广策略，打造一个具有独特识别度、良好口碑和市场竞争力的火锅品牌。

2. 本选题国内外研究状况综述

近年来，国内外学者对品牌形象设计和品牌推广策略的研究越来越重视，并在理论和实践上取得了丰硕的成果。

1. 国内研究现状

国内学者对品牌形象设计的研究主要集中在品牌命名、品牌logo设计、品牌视觉识别系统构建等方面。

3. 本选题研究的主要内容及写作提纲

1. 主要内容

本研究将围绕“99℃”火锅店品牌形象设计及推广展开，主要内容包括：
1.火锅行业及竞品分析:分析国内火锅行业发展现状、趋势、消费者行为和竞争格局，研究知名火锅品牌的品牌形象设计和推广策略，为“99℃”火锅店品牌建设提供参考。

2.“99℃”火锅店品牌定位:明确“99℃”火锅店的品牌定位、目标消费群体、品牌核心价值和品牌个性等，为后续品牌形象设计和推广策略制定奠定基础。

4. 研究的方法与步骤

本研究将采用文献研究法、案例分析法、问卷调查法、访谈法以及观察法等多种研究方法，并结合定性和定量分析，对“99℃”火锅店品牌形象设计及推广策略进行系统、深入的研究。

1.文献研究法：通过查阅国内外相关文献资料，了解品牌形象设计、品牌推广、餐饮行业发展等方面的理论基础、研究现状和发展趋势，为本研究提供理论支撑。

2.案例分析法：分析国内外知名火锅品牌以及其他餐饮品牌的品牌形象设计和推广策略，总结成功经验和失败教训，为“99℃”火锅店品牌建设提供借鉴。

5. 研究的创新点

本研究的创新点主要体现在以下几个方面：
1.研究视角的创新：将“温度”的概念融入到火锅品牌形象设计中，以“99℃”作为品牌名称，并以此为切入点，探讨如何将“温度”这一抽象概念转化为具体的品牌形象元素，打造差异化的品牌形象。

2.研究方法的创新：将定性研究和定量研究相结合，综合运用文献研究法、案例分析法、问卷调查法、访谈法等多种研究方法，多维度、全方位地研究“99℃”火锅店品牌形象设计及推广策略。

3.研究内容的创新：在进行品牌形象设计和品牌推广策略研究的同时，注重“99℃”火锅店品牌文化的构建，将品牌故事、品牌价值观和品牌理念融入到品牌形象设计和品牌推广策略中，打造“99℃”火锅店独特的品牌文化体系。

6. 计划与进度安排

第一阶段 （2024.12~2024.1）确认选题，了解毕业论文的相关步骤。

第二阶段（2024.1~2024.2）查询阅读相关文献，列出提纲

第三阶段（2024.2~2024.3）查询资料，学习相关论文

7. 参考文献（20个中文5个英文）

1.李娜.餐饮品牌形象塑造与推广策略研究[d].西安:西安理工大学,2018.

2.张莹.基于品牌形象塑造的餐饮企业文化建设研究[d].广州:华南理工大学,2019.

3.王静.体验式消费视域下火锅餐饮品牌形象设计研究[d].重庆:西南大学,2020.