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花漾 花工坊品牌与空间设计文献综述

 2020-06-29 20:29:14  

一、选题名称 花漾花工坊品牌空间设计 二、选题背景 ”工匠精神”已经成为2017年最流行、最时尚的名词,全球正掀起了一场以工艺创新为主轴的新趋势。

因为时代的发展、人们需求的改变促使商业经营模式、观念、功能形式及特征产生了相应的变化,无论是商业品牌还是文化品牌都需要不断地革新,通过各种手段对自身品牌进行形象的矫正,网购时代的崛起,使得品牌店不仅仅要顾及现实店铺的营销也需要在网络上进行销售,O2O的时代正在来临。

三、选题意义 花店作为一个老牌传统行业,在互联网营销模式横行的当下,各路花店同样在寻求新的出口:重新包装,化身花艺工作室;线上交易代替现场买卖;线下活动风生水起;最后,花店里不仅仅只卖花还有花各种衍生品。

从线下到线上再到线上的模式已经在中国全面开启,怎么样在其中可以扮演好一个品牌店角色不被市场所淘汰,这是研究的重点。

四、中外研究现状 1:中国花艺现状研究 中国鲜花消费群体的分布可以形象地用三角形来表示。

三角形的顶端是高端消费群体,这类群体对花艺要求很高,比如星级酒店花艺、高消费人群的礼品用花(花束价格超过500元每束)等,其比例约占整个鲜花消费的10%;中间部分是中高端消费群,其鲜花主要用于中高端礼品、团购(价格在100到500元之间),约占10%-20%;而三角形的最底端是中低端群体,约占70%-80%,其鲜花用途主要为低端礼品用花(少于100元的花束),包括开业花篮、会场布置、葬礼花圈、家庭用花、部分婚礼用花等。

花卉的发展历程: 第一阶段:(20世纪80年代中期至90年代初期)我国内地,真正意义上的花店一般认为始于20世纪踟年代中期。

进入90年代初期,由于社会和经济的不断发展,给花卉消费提供了广阔的市场。

一方面我国年产鲜切花首次达到15亿枝以上,另一方面出现了上海、广州、北京等年消费鲜切花超亿枝的城市。

第二阶段:(20世纪90年代中期)20世纪90年中期,全国的花卉市场和鲜花零售店数量不断增加,上海的花店由80年代的100多家猛增到1 000多家,北京的花市也由原来的3家急增为lO多家,天津的鲜花零售店也突破了800家。

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