1. 研究目的与意义及国内外研究现状

肠衣加工废水是以家畜大、小肠为原料，制备可食用肠衣和肝素钠的过程中产生的高浓度有机废水，不加以处理直接排放会对环境产生巨大影响。近些年来，国家对环境问题越来越重视，环保政策和法律法规也日益完善，人民群众的环保意识和要求也日益加强，而且经济的可持续发展倡导的是生产与环境协调的经济发展模式，所以国家和各地方对各类工厂排放的废水要求也日益严格。据统计，我国肠衣加工废水年排放量约270万吨，肝素加工废水约220万吨，废水具有高含盐、高有机物和高氨氮的特点，这些物质如果进入环境必然会对生态环境和人类产生严重的危害，所以对肠衣加工废水处理工艺进行设计就有着十分重要的意义。

国内外研究现状

目前肠衣加工废水的处理流程主要是通过筛滤、撇除、调节、沉淀、气浮等预处理后，进行深度处理。深度处理工艺主要采用生物化学处理，分为好氧工艺、厌氧工艺、稳定塘、土地处理以及由上述工艺组合而成的综合处理工艺。

一、好氧生物处理

2. 研究的基本内容

本设计的处理对象为某肠衣加工企业的高浓度有机废水，水量720m3/d，设计原水水质为cod≤8570mg/l,bod≤3900mg/l,ss≤470mg/l，动植物油≤250mg/l，设计出水水质符合《肉类加工工业水污染物排放标准》(gb13457-92)中表3三级标准，即cod≤500mg/l,bod≤300mg/l,ss≤350mg/l,动植物油≤60mg/l。本着技术先进，工艺合理的，一次投资少，运行费用低，安全可靠的原则，确定本设计采用“预处理 uasb a/o”的处理方案。本设计的具体内容包括：

1. 项目概况、废水来源与特点；
2. 预处理工艺选择、厌氧处理工艺选择、好氧处理工艺选择、污泥处理工艺选择；
3. 工艺流程分析、设计依据、设计原则；
4. 格栅、调节池、气浮池、uasb池、厌氧沉淀池、反硝化池、好氧池、好氧沉淀池、排放水池、污泥储池等构筑物的设计计算；
5. 平面布局和高程布置；
6. 施工图设计。

3. 实施方案、进度安排及预期效果

实行方案、进度安排：

3月12-3月31日：布置任务，查阅资料，并进行文献资料总结，主要是针对研究概况

4. 参考文献

[1] 周翠英. 商品猪肠衣的加工技术[b]. 养猪, 2011, (1): 44-45.

[2] 翟建, 姜春华, 鲁秀国. 肠衣-肝素钠加工废水处理技术进展[j]. 食品工业, 2013,34(8): 192-194.

[3] 环境保护部科技标准司. hj2004-2010屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范[s]. 北京. 中国环境科学出版社. 2010.